ヨーグルトプリンとイチゴソース。 2013/01/10 (Thu)

今日、三女チャンの身体測定がありまして、その記録を持って帰ってきたのですが…

なんと、１年間で１４ｃｍも身長が伸びてました！！
体重も１０ｋｇ増でございますっ！！ﾋｨｰ

なんかデカくなったーデカくなったなー、と思ってたら、想像以上にデカくなってました（笑）

小２なんですが、１３１ｃｍちょぃあります。
この前買った靴は、私と同じ２２．５ｃｍ(ーー;)
体格がいいので、洋服は１５０ｃｍサイズを着用…

４人きょうだいの中で、一番デカーーーい。
サイズ的には、もう小４ぐらいかしら。

実は私も小学生低学年までは大きい部類の身長だったんだけど、小５あたりでぱったり止まり、現在に至る(^_^;)
三女チャンも、もしかしたらそのパターンかしらぁ～

それにしても、よく伸びたっ！


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今日は、稲田多佳子さんのレシピで、「ヨーグルトプリンとイチゴソース」を作ってみました♪

上にのってるイチゴソース、カットしたイチゴにグラニュー糖をまぶして置いておくだけなんですが、いい感じに甘くておいしいイチゴソースになってるんです！

ヨーグルトプリンも、ほどよい甘さと爽やかな酸味で、イチゴソースとの相性バッチリでした(*^_^*)

お誕生日の時にプレゼントでもらったレシピ本に載っていたレシピなんですが、他にも美味しそうなものがいっぱい載ってるので、またなんか作ってみるぞ～（●＾o＾●）

年の始めは。 2013/01/09 (Wed)

今週あたまから、学校・幼稚園も始まり、旦那も新しい会社へ。
私も月曜日が仕事始めでした（＾ｖ＾）

年明けは、実家に行ったり、旦那の再就職の準備などなど。
ずーーっとゴロゴロしてたワケはないんだけども…
すっかり太ってしまって、仕事のユニフォームがキツかったので冷や汗かきました(~_~;)

お正月のデザートは　パンナコッタ　でした（＾ｖ＾）
元旦、初日の出の時間になったらお姉ちゃんと旦那を起こす約束してたので、眠気覚ましに明け方作ってました（笑）

 

イチゴはねー

結局、クリスマスケーキを作らなかったので、ここで活用(笑)

去年は、夏から仕事を始めて、なかなかお菓子やパンを作れなかったから、今年はまたいっぱい作れるようになるといいなぁ～(*≧m≦*)


そして、毎年恒例なんですが。

お正月に炊いた黒豆を使ったスイーツ♪
抹茶と組み合わせて毎年作ってます。

今年は、ビタントニオのミニマドレーヌ型を使って、抹茶と黒豆のミニマドレーヌを焼きました♪
 

ミニミニなので、黒豆が２粒ずつしか入れられなかったけども(笑)
 

ちょっとずつだけど、職場のMさんとAさん、ママ友さんにおすそ分けしました（＾ｖ＾）

旦那とお姉ちゃんたちも大好きで、一口サイズってのもあったんだけど、ほんとにあっという間になくなりました！



旦那ｻﾏは転職して朝早くなって、幼稚園バスが一番早いコースになったりして、8時過ぎに家を出る高校生がいますが、７時半過ぎには、ほぼフリー状態になるようになりました。
仕事がある日は９時には出ないといけないけど、休みの日は、買い物出るにも10時過ぎないと店が開かないので、その間に何か作れる時間が取れそうな感じ(#^.^#)
幼稚園、13時半には帰ってきちゃうんだけどねー(^_^;)


 

今年もよろしくお願いいたします。 2013/01/03 (Thu)

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

ブログ更新は、相変わらずのマイペースになりますが(^^ゞ

今年は、年明けに次女ﾁｬﾝの受験があります。
春からは、次女ﾁｬﾝが高校生に。
長男ｸﾝは小学校に上がります。
旦那が年末に長く勤めた会社を辞め、
1/7から新しい会社に勤めることになっています。

また生活ペースに大きな変化がある年なので
体調には気をつけていきたいと思います。

今年も、皆様にとっても素敵な一年になりますように♪


よっちゃん
2013.1.3.

リハビリっぽ。 2012/12/27 (Thu)

仕事を始めて、お菓子作りやパン作りの時間がなかなかとれないんですが、この前、子どもにリクエストされて久しぶりに「おからパン」焼きました♪

 

チーズ入りの方に切り込みいれたんだけど、久しぶりに過ぎて思い切りが足らず、めっちゃ中途半端にキレてる(笑)
 

でも、ふわふわで美味しかったよ～♪

子どもたちも、朝食に食べたりおやつに食べたり…喜んで食べてくれると、やっぱり嬉しいね(#^.^#)
 

これは、幼稚園のママ友さんへのプレゼント。
スノーボールを焼きました♪

一口サイズの小さいのをいっぱい作りたいんだけど、チマチマ作業が苦手で、気が付くと大きくなってる…

片栗粉入りで、さっくりとしてますよ～

参考にしたレシピはコチラ★

卵乳製品フリー簡単☆スノーボール　 by サイコマメ

 

ハロウィンの時は、三女チャンがお友達の家でハロウィンパーティーをするというので、クッキーを焼いて、そのついでに私も「クリームチーズとカボチャのマフィン」を作って、職場のお世話になっている方に渡しました♪

とっても喜んでくれて良かったぁ～(^○^)
手作りお菓子に全然抵抗がなく、「美味しかったー！」と言ってもらえたので、調子に乗ってまた何か作って行こうと思ってます(*≧m≦*)

職場のMさん、Aさん、Hさん、店長さん。
特にお世話になりました！！
今年５ヶ月間本当にありがとうございました。
まだまだ手際が悪くて危なっかしいところがありますが、来年もどうぞよろしく御願いたします☆
（て、このブログ見てないですけどね　w）

 

初★パン教室に行ってきました♪ 2012/12/27 (Thu)

先日、ゆーみん　のママ友さんが開いているというパン教室に行ってきました！
こういうちゃんとしたパン教室行くの、実は初めて(*≧m≦*)
ゆーみんと一緒にパンを作ることはあったけどねぇ～

この回は、クリスマス前だったので、リース型のパンを作りましたヨ(*^_^*)

パンの先生曰く、自宅でお教室をやっているところは多々あって、その中身は様々。
実際に自宅でお教室を開く前に、何件か実際に自宅教室に行ってみたそうです。
パン生地は先生が準備してくれているところや、グループで完成させるところ等々…

今回は、先生が材料をあらかじめ計量してくれている状態で、手捏ねでパンを作りました♪

手捏ねだと肩がこるんだけど、全然肩凝らずにパンが作れましたよー！
いろんなコツも聞けて、手捏ねパンが一気に身近になりました（●＾o＾●）

 

生地を三等分して、１つをココアにします。
それを三つ編みしてリース型にして焼くと、こうなるのねー！

普段、三つ編みなんてしないから、「あれ？次、こっちのでいいんだっけ？」「あらあら？？？」って(笑)

やり慣れてる　ゆーみん　も、パン生地の編み編みはスッスッといかないようで…

でも、なんとか形になってホッ。

で、このリースにアイシングをかけて出来上がりなんですが、途中、ゆーみんと先生が変なこと言うから、アイシングが乱れる乱れる…（何気なく人のせいにしてみる
 

でも、まぁ、結果オーライかしらね。
えへへっ.+(´＾ω＾`)+.
 

 

向こう側が　ゆーみんの♪
 

 

こんな感じでラッピングさせてもらって完成でーーーす（●＾o＾●）

これをもっと低音で乾燥するまで焼けば、カビも生えずに飾りとして使えるそうです。
以前、ブロ友さんのららちゃんにいただいたことありますが、パンリース、めっちゃ可愛いんだよね♪
 

 

なかなか上手に出来ました★

持ち帰って、その日の夜に家族で完食(笑)
可愛いのに美味しいのー！

あるアイテムをゲットしないと出来ないんだけど、手捏ねも疲れないで作れるなら手軽に出来そうだから、家でも続けてみたいなぁ(*^_^*)
なかなかゆっくりパン生地と戯れる時間、取れないけども(~_~;)

誘ってくれた　ゆーみん、指導してくださった　みなんちゃん
どうもありがとうございました★
また機会があらった一緒に楽しんでパン作らせてください(#^.^#)