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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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2007_0217_163048aa.jpg旦那サンが、会社帰りにスーパーに寄って、半額シールのある国産挽肉を見つけると買って帰ってきてくれるんだけど、気がついたら使いきれずに冷凍庫がいっぱいに!(笑)

※別に挽肉だけでいっぱいなワケじゃないっすよ



昨日も2パック買ってきてくれたんだけど、冷凍庫に入りきらないので、レシピ検索〜料理



で、見つけたのが、豚挽き肉でつくね風。



タネを作って、焼き始めるときからも、

もう、いい匂いが〜音符



生姜が利いてるんです。



ふっくらジューシーに焼きあがって、美味しかった!



多めに作って、お弁当用に取り分け冷凍しておいても良いかも(^−^)

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2007_0216_190605aa.jpg




最近、またクックのレシピのお世話になることが増えてきたかな料理



バレンタインのレシピを探しているはずが、全然関係ないレシピに惹かれて、保存したりしてて(笑)



σ(o^_^o)、餃子焼くのが下手で、グチャグチャになることも多々…



で、上手に焼く方法を見つけて、試してみたら、おもしろいぐらいパリパリとした羽が一緒に焼けてキラキラ



餃子がフライパンにこびりついちゃうこともないし、嬉しいわ〜(´∀`人)



私は、いつも中央からお花みたいに並べて焼くので、焼き上がりは、パッと見、

お好み焼きっぽいのよね(^0^;



2007_0216_184633aa.jpg




これは、青梗菜の消費メニューでのヒット♪



すごい簡単で、メイン材料は「青梗菜・卵」というシンプルさなんだけど(笑)、意外とおいしいのよー。



青梗菜3株、あっという間に食べ終わっちゃいましたまる

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2007_0214_190325aa.jpg




いつものおからナゲットを、大きなハート型にしてみました♪



油を出したので、ついでにカボチャの素揚げ(笑)



おからナゲットは、生おからとタマネギ、ツナ缶を使ってます。

コンソメも足しているので、このままでもOK笑い



タネもまとめやすいのでオススメ〜

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2007_0214_141309aa.jpg




ラッピングして、メッセージつけて、準備OKですまる



手前が旦那サン、奥は父の分です。





ラッピング前に、残ってた1個を、また味見。







(○'ω'○)ん?





朝食べたときよりも、味が落ち着いてきてる〜

一晩冷蔵庫に入れておいたんだけど、室温に戻しておいておいたせいか、ブッセ自体もフワフワになってて、クリームもなじんできてて美味しいかもキラキラ



問題は、受け取る人が好むかどうか…( ̄ー ̄;





今日は、旦那サン帰ってくるのが遅いんだわー

父には、明日渡せるかな?

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2007_0214_100723aa.jpg




クリームチーズとフルーツミックスを合わせたクリームを、ココア生地ではさんだ「ブッセ」にしましたハート



生地もそんなにココアの味がきつくないし、クリームもチョコ味じゃないから、チョコが苦手な旦那サンでもOKかな〜とキラキラ



ブッセ、初めて作ってみたけど、意外と簡単なのね〜(´∀`人)



形がいびつになっちゃったけど…(;´▽`A``



旦那サンと父の分を、比較的形のよいのから取り分けて、

残りの1個の味見…





パクッ(* ̄0 ̄)●ゞ





(○`〜´○)モグモグ















うっ・・・・・・(*゜〜゜*)











orz イガイトフツウダッタ…





2007_0214_082417aa.jpg




これは朝食用に焼いたマフィン。

板チョコをのせてみた。

奥のはチーズ。


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