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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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この前、何気なくオーブンレンジの取説を見ていたら、オーブンでも揚げ物が出来ると知って、早速チキンカツを作ってみたんだけど、これが美味しかったの!

油で揚げないから、その分カロリーもカット出来るし、胃ももたれない(笑)



2006_0309_083857AA.jpgで、今回は牛ヒレを使って、

ヒレカツを作りました〜ドキドキ小

スライスチーズと大葉も一緒にしてみたんだけど、美味しかったよ(^0^)



作り方は、普通の揚げ物と大して変わらない。



まず、フライパンで焼きパン粉を作ります。

油を少し引いたところへ、パン粉を入れて、ゆすりながら焼き目をつけていきます。

肉の処理は普通と一緒。

で、小麦粉→卵→焼きパン粉の順につけて、あとはオーブンの取説にしたがって焼くだけ!

油を使わないから、ほっといても大丈夫なの。

その間に他のお料理や片付けも出来ちゃうよ〜

是非、皆さんもオーブンレンジの取説を見直して、お試しくださいませ笑い

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