冒険のなれの果て。 2006/03/10 (Fri)

デニッシュ食パンを焼いたときに使ったパン生地が扱いやすかったので、また１斤食パンを作ってしまいました。

今回は、伸ばした生地に、市販の黒ゴマクリームを塗って、巻き巻き。

普通に３等分ぐらいして、並べて型に入れるつもりだったんだけど、何を思ったのか、縦に半分に切って、編んでしまいました

でも、中に塗ったクリームは、普通のジャムのような状態のものだったから、ベチャベチャ出てきちゃって・・・

無理矢理型に入れ、二次発酵して焼いちゃった(笑)

これが、その成れの果てです。





でも、なんとか形になって焼きあがったのでホッと一安心〜

切り口はこんな感じ。

マーブルケーキみたいに、切り口の模様が毎回違うのも楽しいね（＾＾）

最初に食べたとき、少しポソポソするかな？と思ったけど、保存袋に入れて暫く置いておいたら、ちょうどよいしっとり感も出て、美味しかったです。

ゆうたんもお昼にパクパク食べてくれたよ！

今度はチョコクリームを塗って、普通に焼いてみます。