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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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2009_0311_102702AA.jpg

水切りヨーグルトの副産物「ホエー」を使ったパンです(^-^)
普通に食パンとか丸パンにしようかな~と思ったけど、折角この前クルミやらレーズンやらをkg買いしたんだから、使いたい~!と思って。

Cpicon ホエー(乳清)で♪レーズンくるみぱん by ぱんこ625

レシピは、こちらを参考にいたしました。

国産小麦(はるゆたかブレンド)を使っているので、水分減らしました。
確か160ccで。
ちょうどよい感じの生地が出来ました(^-^)

2009_0311_102858AA.jpg

ホエーの爽やかな酸っぱさと、レーズンの甘味、クルミの甘味と食感がなんともいえません♪
ホエーのおかげなのか、もっちりふわふわに焼きあがりました(^-^)

10分割にして、小ぶりサイズに。
おやつにも食べられます(*≧m≦*)

*-*-*-*-*-*-*
今日は、まずまず陽も出てるけど、風が強いー!
これからおつかいに行かなきゃならないので、気が重い(+_+)
出来ることなら、一日中に家にこもっていたい(笑)


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いつもありがとうございます(^-^)

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無題

水きりヨーグルトのチーズケーキもホエーのパンもおいしそう!!キュ━.:*゚..:━゚+((*>ωω<*))+゚━.*゚:.。:.━ン
確かに、ヨーグルトって冬になると消費スピードが落ちますね(^_^;)
我が家も朝から冷たいものが食べられずにここ最近ヨーグルトお休み中だったりします。
でも、水きりでチーズケーキを使うのはいいですよね♪ヘルシーだし(●゚Д゚)●゚∀゚)●゚Д゚)●゚∀゚)ウンウン♪
普通のチーズケーキレシピのクリームチーズを半量ヨーグルトに置き換えるだけでOKなんですか?

無題

こんにちは。
ホエーを残して使うの偉い♪ケーキで水きりヨーグルト作ったからかな?ワタシ飲んじゃうもん 笑
もちもちのパン美味しそう☆

>みゅあさん

ありがとう~~~ヾ(@⌒▽⌒@)ノ
どっちも美味しかったよ~(笑)

水切りヨーグルトは、結構クリームチーズの代用として使ってます_(^^;)ゞ
ヘルシーだし、オススメですよん。

チーズケーキのレシピ、日記に載せましたので、よかったら見てみてください♪

>しんばしさん

なんでしょうね。貧乏性なんでしょうか。
そのまま飲むのももったいなくて(笑)
中途半端に残ったのは飲んじゃったけど(^o^)ゞ

パンも美味しい。
ホエー使うと、もっちりふわふわになりますね(^^)

ヽ(゜▽、゜)ノ

水切りヨーグルトでチーズケーキ美味しそ~。(´∀`)

子どもがまだ1歳になる手前くらいの時に水切りヨーグルトでケーキ(に見立てたパン)のデコレーションしましたよ(^-^)

最近ヨーグルト買ってないなぁ。あ、子どもが食べるカップ形のは買ったなぁ。


ホエーを使ったパンも美味しそう!


私も今度やってみよーっと( ´艸`)



ちなみに今日、友人からバニラヨーグルトを頂きました。

絶対美味しいから!って。
後で食べてみよーっと(^-^)

>stella+ちゃん

水切りヨーグルトでチーズケーキ、ヘルシーなのでオススメですよん(^-^)v
その後、ホエーでも楽しめるし♪
ホエーは栄養価が高いから、そのまま飲んでもよいしね!

バニラヨーグルトって、市販のカップのやつかな?
前に食べたことあるけど、美味しかったよ(^^)
あれ、自分で作れないかしら(笑)
調べてみようっと☆

無題

花粉症の改善にと今ヨーグルトに年末に作った
りんごジャムと冷凍ブルーベリーとラズベリー入れて朝食べてるんだけど
美味しくってホエーが残らない(^_^;)
花粉症には効いてないみたいだけどやめられないんだよねぇ
食欲に打ち勝ってホエーがとれたらつくってみたいなぁ
昨日チョコパン作ったら大評判
冷めたチョコパン、レンジでチンもGOOD!!

>まるっちさん

ヨーグルトに、手づくりジャムにベリーをたっぷり入れて食べるなんて…贅沢で美味しそう♪
ここ最近は、そのまま食べるよりもお菓子やパンになる方が多いです(^^;
たまには、そのまま食べるかなぁ(笑)

チョコパン、まるっち家のお気に入りの仲間に入れたみたいで嬉しいです(^0^)
レンジでチン☆、美味しいですよね~(´∀`人)

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