パン教室行ってきました★ 2013/06/26 (Wed)

昨日、久しぶりにパン教室に行ってきました♪

以前作ったのが、クリスマスリースの時だから…だいぶ経ってますね(^_^;)

今回は「ベーグル」です！

ホームベーカリーで生地作り＆ネットで調べて自己流成形…のパン作りなので、こうして先生に教えてもらって作ると、目からウロコ情報が盛りだくさんで「なるほど！」がいっぱいです。

付き合ってくれた　ゆーみん　は、ベーグル教室二回目の参加でした。
ベーグル教室に参加したい私にわざわざ付き合ってくれたのかな。
ありがとー！！！

先生はミナン先生です。
以前お会いした時より、痩せてました！！！！(*≧m≦*)
ジムに通いながらストイックに頑張っているそうで…
私も見習わなきゃダメですね｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡


ミナン先生のパン教室は、「手捏ね」です。
自宅では、どうも肩が凝ってダメなんですが、ミナン先生のところでやると全然苦にならない。

何故か？


おそらく、捏ねながらのおしゃべりが楽しいからかと( ･´ω`･ )


ベンチタイム（生地をやすませる工程）や焼成の間に、おやつ食べながらの雑談も楽しいのでございます♪

ゆーみんお手製のフルーツミックスパウンドケーキと、ミナン先生おすすめのアップルティーです。

私が持って行ったのはミルクプリン。
ウシさんの牛乳瓶に入れてみました(#^.^#)
そして、ミナン先生おすすめのシナモンアップルのロッシェ。

これもミナン先生のパン教室の楽しみの一つなのです♪
楽しいお話におすすめの一品！
ミナン先生と会うのは二度目ですが、ずうずうしいぐらいフレンドリーに会話してます(笑)



肝心のベーグル！

成形ポイントやケトリング（焼く前に一度茹でる工程）のポイントなど、疑問に思ってたとことかがいろいろ解決してスッキリ★

焼き上がり☆彡

手前が自分で、奥がゆーみんのベーグルです。

茹でる工程でつなげた部分が外れなくてホッ。

ベーグル、可愛いよね(*≧m≦*)

プレーンとチーズを焼かせてもらいました。

久し振りに食べたベーグル、めちゃ美味しかった！！！
家族にも好評だったので、自分ちでもまた焼いてみます(*^_^*)
おすすめチーズ、探してみようっと…

お土産もいっぱいもらってきちゃいましたぁ～！

タケノコ、旦那と一緒にわさび醤油でいただきました(´ω｀人)
美味しかったですぅ～♪
本当にありがとう＆御馳走様でした！

またミナン先生のパン教室、参加させてくださいね（●＾o＾●）