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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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2009_0127_012855AA.jpg

お正月にもらったリンゴが、食べきれなくて残っていたのでケーキにしました(^^)

Cpicon バター不使用☆リンゴのヨーグルトケーキ by びろ夫人

バター不使用につられて、こちらのレシピを(笑)
ちょっぴりダイエッターらしいことしてみました。

ヨーグルトも、特売で購入した、「無脂肪」のヨーグルト!
さらっとしたヨーグルトかな、と思ってたら、意外とねっとりとしてて、ちゃんとヨーグルトの味もしてて(当たり前なんだが)、美味しいヨーグルトでした(^0^)

リンゴも美味しいリンゴだったので、出来上がりが楽しみで( ̄m ̄〃)

2009_0127_011914AA.jpg

焼き上がりは、チーズケーキみたいな感じ。
表面がシンプルぅ~なので、粉糖でおめかし(^^)

リンゴを真ん中に挟んであるんだけど、並べるときに型の側面にくっつけて並べてしまったので、ちょうど真っ二つに割れそうな感じでなってしまいました(;´▽`A``

2009_0127_012615AA.jpg

でも、なかなか良い感じで出来ましたよ!
切り分けることを考えて、真ん中にはリンゴをのせないように気をつけました。

一日冷蔵庫で休ませると、美味しさ倍増らしいのですが!!!


待てるわけないじゃないですか(○゜ε゜○)プププー


早速、三女チャンと一緒に味見ですよ。

ヨーグルトとレモンでさっぱり、リンゴのシャクシャク感もあって、美味しいです(^^)
明日また食べてみます。
どんな感じで美味しくなるのか、これまた楽しみです♬

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無題

ノンバターって嬉しい言葉ですね。
美味しそうだわ~。よっちゃんの作るものは本当に好みが似ていて困ります笑

>しんばしさん

(o^-^o) ウフフ
小麦は下がるって言ってたけど、バターはまだまだ高いまんまだまんね。
バターを使うのは、本当に特別なときだけになってます。おうちおやつの時は、ノンバターかサラダ油、マーガリンが多いかな。

ふふふ♬
好みの似てるしんばしさんからの交換便、楽しみだな~。
σ(o^_^o)、まだ何を作ろうか悩んでます。

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