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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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2009_0127_071939AA.jpg

まだ玉ねぎが大量にあります(笑)

今日は、豚と玉ねぎ、キャベツを使った、塩だれのおかずです(^-^)
簡単なのに、激美味なので、我が家でも定番メニュー化となっております。

Cpicon 塩ダレ豚 by ochikeron

塩だれなので、さっぱりとしてて、いくらでも食べられちゃう。

2009_0127_071930AA.jpg

それと、ちょっとお通じが・・・と、旦那サマが言っていたので、生おからをゲットしてきました。

ナゲットやハンバーグは、最近食べてばかりだし・・・卯の花にしてもあまり食べてくれないし・・・と、悩みましたが、こんなレシピを見つけたのでコレにしました。

Cpicon ★我が家の定番★おから&豆腐のサラダ by 梨華ちゃん

きゅうりと人参は、最初に塩もみしましたが、やらなくても大丈夫そう。(レシピでは、塩もみするようなことは書いてなかったと思います(^^;)
マヨネーズと塩コショウ、それと、ちょっぴりの「めんつゆ」で味付けしてみました(^^)

ジャガイモを使うサラダよりも手間がかからず、似たような感じのサラダになるので、気軽に作れそう♪


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