ココア・プリン。 2009/09/24 (Thu)

大変ご無沙汰しておりました(〃'∇'〃)ゝ
やっとシルバーウイークが終わってホッとしてます。
なんでって、主婦って、休みの日の方が仕事多くなりません？(笑)
それが長期間続いて、昨日はちょっとぐったりしてましたよ（＾＾；

連休中は、風邪ひきが何人かいたので、どこも出かけずに（土曜日は次女の運動会）、大人しく家にいたり、チビ連れて近くの公園に行ったりする程度。
おかげで酷く太りました(T_T)
いつもより運動量が少ないのに、家族と一緒に朝・昼・晩をがっつり食べる・・・
太るの当たり前～

そんなこんなで、今日なんか絶対なんもつくっちゃダメな日なんだけど、お友達との集まりがあったので、悩んだ挙句、「ココアプリン」に。
焼き菓子とかクッキーはアウトだな…と思ったので(^▽^;)

人数が多かったので、レシピの２倍量で。

・牛乳　800cc（中途半端に余ってた生クリームも投入）
・砂糖　80g
・無糖ココア　大さじ4

お鍋に入れて混ぜ合わせ、弱火で温める。
牛乳が沸騰しない程度に温めたら

・ゼラチン（ふやかしなしのタイプ）　17g

を入れて、よく混ぜて溶かし、鍋を氷水に当ててとろみがつくまで混ぜたら、器に入れて冷やす。

うちにあるゼラチンが、200ccに5g入れるタイプだったので、若干減らしてとろけるプリンにしたかったんだけど…難しいですね（＾＾；

朝、三女チャンを送ってから作り出して、持ち出す10時半頃にはまだ固まってなくて・・・
でもそのまま持って行って、友達の家の冷蔵庫で冷やしておいてもらました。
で、お昼ちょい前にみんなで食べたんだけど、ちゃんと固まってて良かったよ～
それも、みんなに好評で良かったですよ。
長男クンも一人で一瓶ペロリと食べちゃった(￣ｍ￣〃)


いや～、しかし、この連休中は肥えました。
せめて休み前に戻るまでは何も作らない方がいいかも？
stella*ちゃん便も届く予定だしね(*≧ｍ≦*)


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