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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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先日、塩サバ5枚299円で購入したものがあったので、塩サバを使って夕食準備魚

いつも焼いてばかりなので、他にも調理法はないのかな〜?とCOOKPADを検索。

そしたら、塩サバで南蛮漬けのレシピがあったので、早速試してみました♪



2006_0331_161549AA.jpg

調理法も簡単!

塩サバは片栗粉をまぶして、

フライパンで焼く。

タマネギとピーマンをスライスして、

甘酢につける。

焼いた塩サバは、

熱いうちに甘酢につける。

盛り付けて出来上がり!



さっぱりとしてて美味しかったですよ〜

早めに作って、甘酢に漬けておくと、味が染みて、もっと美味しいと思う(^−^)

塩サバも、焼く以外に美味しい食べ方があるのね〜と、感心(笑)

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