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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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20041224.jpg20041224_2.jpg子どもたちが、そろばん教室のクリスマス会に、手作りクッキーを持って行きたいというので、朝から生地作りです(^-^)

卵白が残っていたのでランドグシャと、型抜きクッキーを。

型抜きクッキーの焼き色にムラがあるのは、生地を均一に伸ばせなかったから(笑)

でも、やっぱり型抜きクッキーって楽しいね〜音符

これだけでは寂しかったから、前日に私が焼いたメープルクッキーも混ぜて。

cafenoah.jpgお昼過ぎから、ママ友の誕生日(12/25)にと、カフェノアに初めてトライ!

これは、自宅用にミニクグロフ型で焼いたもの。

ママ友には、ミニフラワー型に焼いてあげましたプレゼント

ちょうど用事があって、焼きあがりの頃にうちに居たので、出来立てを食べてもらったよ。

まじめに美味しかった!と言われて嬉しかった〜!

丁寧にバターと粉をはたいたから、型抜けもばっちりでしたOK

夕方からは、前日から仕込み始めたパイ生地を使って、ミルフィーユのツリーに挑戦。

カスタードクリームも初めて作りました。

millefeuilletree.jpgレンジで作ったんだけど、簡単に出来て美味しかったー。

パイ生地は、粉の混ぜ具合がよろしくなかったようで、サクサクではなくてザクザクという感じ(^-^;

それでも、子どもたちも喜んで「美味しい〜♪」ってよく食べてくれたよ笑い

パイ生地は、まだまだ全然上手に出来ないよー

難しいなぁ。汗

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