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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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今年のひなまつりのケーキはどうしようかな〜と、ネットでいろんなところをウロウロしてたら、三色ムースケーキが目に留まったので、今年はコレにしよう!と決めました笑い

去年はロールケーキにして、お雛様飾りなんかも乗せたけど、今年はお雛様飾りをゲットしそこなってしまいました。。。



2006_0303_090340AA.jpg朝からスポンジ作り開始〜

卵2個使うレシピなんですが、なかなか上手くいったかな?と。

敷紙を敷いて焼いたので、ふちが波打ってしまいましたが、ムースの中に敷いちゃえば気にならないし(笑)

これを、2枚にスライスするんだけど、いつも斜めになっちゃってトホホってな感じに。

今回は、定規で高さを測って、1cmのところに、楊枝を数本刺して、それを目安にナイフを入れたら、きれいに切れました!

ヾ(@⌒▽⌒@)ノワーイ!







スポンジ、抹茶、基本ムース+スポンジ、赤色に着色したムース、イチゴゼリーの順に重ねました。



2006_0303_180702AA.jpg




しかし、思いの外、赤色に着色したムースの色がぼやけていて、イチゴゼリーの色がかなりショッキングな色合いに!!!!( ̄□ ̄;)!!

ムースを重ねているうちに、待機中のムースが固まりだして、流し込むのに一苦労。

やっぱり周りまできれいに流し込めてなかった〜困った



2006_0303_201855AA.jpgしかし、まぁ、この容貌に一歩引いた旦那でしたが、食べたら「・・・・見かけによらず、すげー美味いんだけど・・・・・」と、2切れ完食してくれたので、まぁオッケーでしょう!!!OK



けど、抹茶が苦手ないくたん。

生クリームも苦手ないくたん。

結局完食出来ずにギブアップ!

好き嫌いがあると、作るほうも気を使う・・・

次はどうすればいいかな〜汗

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