かなりショッキングな色合いですが。 2006/03/03 (Fri)

今年のひなまつりのケーキはどうしようかな〜と、ネットでいろんなところをウロウロしてたら、三色ムースケーキが目に留まったので、今年はコレにしよう！と決めました

去年はロールケーキにして、お雛様飾りなんかも乗せたけど、今年はお雛様飾りをゲットしそこなってしまいました。。。



朝からスポンジ作り開始〜

卵２個使うレシピなんですが、なかなか上手くいったかな？と。

敷紙を敷いて焼いたので、ふちが波打ってしまいましたが、ムースの中に敷いちゃえば気にならないし(笑)

これを、２枚にスライスするんだけど、いつも斜めになっちゃってトホホってな感じに。

今回は、定規で高さを測って、１cmのところに、楊枝を数本刺して、それを目安にナイフを入れたら、きれいに切れました！

ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノワーイ!







スポンジ、抹茶、基本ムース＋スポンジ、赤色に着色したムース、イチゴゼリーの順に重ねました。

しかし、思いの外、赤色に着色したムースの色がぼやけていて、イチゴゼリーの色がかなりショッキングな色合いに！！！！(￣□￣;)!!

ムースを重ねているうちに、待機中のムースが固まりだして、流し込むのに一苦労。

やっぱり周りまできれいに流し込めてなかった〜



しかし、まぁ、この容貌に一歩引いた旦那でしたが、食べたら「・・・・見かけによらず、すげー美味いんだけど・・・・・」と、２切れ完食してくれたので、まぁオッケーでしょう！！！



けど、抹茶が苦手ないくたん。

生クリームも苦手ないくたん。

結局完食出来ずにギブアップ！

好き嫌いがあると、作るほうも気を使う・・・

次はどうすればいいかな〜