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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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去年からチマチマと摘んでいたワイルドストロベリーの実がちょっとたまったので、ジャムにしてみました(^^)
ほんの40g弱の実。
実が小さくて、種がツブツブ目立ちます(^^;

普通のイチゴより、水分が多いのかな~

お砂糖を振りかけて水分を出して、そのあと煮詰めただけなんだけど。

香りは抜群にいいです!
こんなにちっちゃいのに、すげー!と感動しちゃいました(*´σー`)

お味の方は・・・

美味しいぃ~~~~~~~~~~~(´∀`人)



・・・と言える感じではないかな・・・

(;´д`)

苦味があるし・・・

作り方がまずかったのかしら。

摘んでそのままパクリと食べるほうが美味しいよ(爆

一応、ヨーグルトに入れて食べてみました♪

いまいちだったけど、家で採れたワイルドストロベリーで作ったと思えば、感動もんの一口でございました(^-^)


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無題

自家栽培のワイルドストロベリーで手作りジャム!
究極のロハスですね♪
そういう暮らしに憧れます・:*:・(*´艸`*)ウットリ・:*:・
まだ新居の庭の手入れも何にも出来てないのに、今から何を植えるか楽しみです♪
私もワイルドストロベリー育ててみたい!
普通の苺とかとはまた違うんでしょうか?


ぽちり★

>みゅあさん

お庭のあるおうち、いいですね~♪
うちもマンションを買うときに、一階にするかどうか迷ったけど、私には庭いじりは無理だということで、即却下に(笑)
みゅあさんなら素敵なお庭を作り上げそうですね(^^)

ワイルドストロベリーは、普通のに比べるとかなり小ぶりのイチゴが出来るんですが、個体はすごく丈夫で、冬も特に何もしなくても越冬してくれます。
暖かくなりだすと一気に芽吹いて大きくなりますよ~
その名の通り、ワイルドなヤツです(笑)
私でも育てられるからね~(○゜ε゜○)プププー

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