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３日寝かせた生地で焼いた、自家製酵母のチョコスコーンです。
(￣- ￣ ) ンー
どうなの？
(笑)
妄想していた感じでは、もっとパカッと腹割れするかと思ってたんだけど・・・
どうやら、バターが大雑把に混ざり過ぎてたようで、焼いてる途中でかなり溶けて流れてしまってました。
失敗かも(;´д｀)
しかも、チョコチップを入れ過ぎちゃって、スコーン自体の味は、どれ？？？みたいな(笑)
まずくはないので食べられそうです。
次はFP（フードプロセッサー）を使ってみようかな。
理想は腹割れスコーン！！！
何も入れないで、プレーンで作った方が味が分かっていいかもしれませんね。
ちなみに、まわりはザクザクで中はふんわりとした感じです（＾－＾）
子どものおやつにしようかな！
ポチリ☆としていただけると励みになります！
いつもありがとうございます（＾－＾）
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この記事へのコメント
無題
腹割れスコーンではないか…
目指せ腹割れ（笑）
私も仕込んでおこうかな
今ベーコンエピ焼いてるんだけど
微妙だわ(ーー;)
よっちゃんさん
チョコチップたっぷりでおいしそう♪
綺麗な層になってていい感じじゃないですか！！
腹割れ。。。やっぱり腹割れすコーンが理想ですよね！！
結構デニッシュ生地のように何回か折りたたむと（生地を半分に切ってのせてを２・３回くらい）腹割れしやすいですよ＾＾
応援♪
＞ゆーみん
私のお腹は見事に割れてるんだけどね…
二段ほど。。。
自家製酵母で焼いたん？
ブルーベリー酵母、いまいち元気ないように見えるんだよね～
エキス取って元種にしてみようかな。
＞ａｕｋｏさん
数回折りたたんだんですが、バターが大き過ぎたみたいで…溶けて流れてしまったのが原因かなぁ。
次はもっと細かにしてみようと思います（＾＾）
やっぱりスコーンは腹割れしてないと！(笑)