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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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先日おこしておいたレーズン酵母の中種でパン生地を仕込んで、翌日の朝「コーンパン」焼きました♪

コーンパン。

もちろん家で作るからコーンはたっぷり♪
結構底の方までギッシリとコーンが入ってますよ~

パン生地の参考にしたのは、こちらのレシピです。

Cpicon やっと成功!レーズン酵母でお惣菜パン♪ by happi*bana

もっとふわふわになるかな?と思ったけど、理想にしていたほどのふんわり感はなかった・・・
でも、これはこれで美味しかったですよ♪
10分割したんですが、あっという間になくなりました(*≧m≦*)

変な話、焼き立てよりも、ちょっと時間を置いたほうがパン自体がしっとり?として食べやすかった気がします。

毎度のことながら、イーストなしでもパンが焼ける感動ってたまりませんね!
ふんわりパンを焼くには、まだまだ経験と知識が要りそうです。
ふんわりパンが食べたくなったら、イーストに頼りま~す(笑)


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無題

レーズン酵母ちゃん、頑張ってるねぇ
私もそろそろ(ーー;)

コーンいっぱいで美味しそう(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
姫、コーン嫌いだから家では作れないなぁ…

無題

レーズン酵母で作ったんだねv
美味しそうだねー。
コーンパンいいね。パン屋さんで売ってるよね。食べた―い!!

あー、私も早く酵母作り開始したいなー。
もうだいず暑さも過ぎてきたからそろそろ作りどきかしら。
日差しは強いけど気温自体はそんなに暑くないんだ。

こんばんは

よっちゃんさん、こんばんは♪
うわぁ〜い。コーンぱん、大好物です!
成形もとってもかわいい♪

天然酵母のぱんは、少し時間をおいたほうがおいしいですよね〜。
焼いても、酵母さんは生きていて、時間をおくと、
なじんで、熟成されるそうですよ〜(o・ω・o)ノ

無題

わぁ~コーンたっぷりで美味しそう!
私、コーンパン好きなんですが、こういう乗せたのは
作ったことないかも~。
今度作ってみよう^^

酵母のパンは、少し時間をおくとおいしさUPになりますよね^^
不思議なとこですよね~。

ぽちっと応援も!

>ゆーみん

まだ冷蔵庫で種継ぎしてるよ(^^)
結構元気よ~♪
ゆーみんも是非★

コーンたっぷりよ~ん(*≧m≦*)
自家製ならでは、でしょ。
姫、コーンだめなのか!
じゃ、トッピング変えて…ね。

>ki*ちゃん

久しぶりにコーンパン作ったよ(^^)
長男クンがコーン好きだから作ってみたんだけど、見事にコーンだけかぶりついてた(笑)

そっちはそんなに気温高くないの~?
早く酵母作り出来るといいね♪

>kurocoboさん

この成型だと、具材がいっぱい入って食べ応え出るので好きなんです(*≧m≦*)

天然酵母ちゃんにそんなパワーが!!!
じゃあ、時間経ってからの方が美味しいと感じたのは、あながち間違いではないんですね!
素晴らしい~天然酵母ちゃん♪

>ふくともさん

この成型、コーンたっぷりのるので食べ応え十分ですよ♪
欲張りさんにオススメかも(*≧m≦*)

酵母ちゃんってすごいですねー。
時間が経って美味しくなるなら、プレゼントにもピッタリかもしれませんね(^0^)

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