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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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ダッチブレッド。

学校・幼稚園が休みだと、朝って意外と時間があるもんですなぁ(笑)
今日は、一度早くに起きてHBをセットして、二度寝。
起きなくちゃいけない時間に起きてから旦那サンのお弁当を作る。
終わる頃に生地が出来上がるので、それからベンチタイム・成形・二次発酵・焼成。
なかなかいい感じに運びました(*≧m≦*)

今日は、ずっと前から作ってみたかった「ダッチブレッド」というパン。
中にはチーズが入ってて、表面はパリパリの皮が♪
この模様がダッチ(虎)模様なので、ダッチブレッドというらしいです。

中がチーズで、外はパリパリというならば、やっぱり焼きたてが美味しいよね!
ってことで、家族がいるタイミングを待ってたんだけど、休みの日はなかなかパンを作る時間もなくて…
思い立って、今朝焼いてみました(^-^)

参考にしたレシピはこちら。

Cpicon ダッチブレッド by コムギちゃん

表面の焼きが若干甘め・・・
焼き色がついたパンは、ほんとにパリパリで食感も◎!
チーズもとろとろで美味しいぃ~~~~(´∀`人)
次女チャンも、「これ、美味しいっ」と2個ペロリ☆
三女チャンも気に入ったみたいでよく食べてました♪

今回はレシピ通り6分割で焼いたけど、うちは8分割サイズでも良さそうです。
8分割サイズなら、三女チャンの一人で1個食べられるだろうしね!



長女チャン、だいふ熱も下がり落ち着いてきました。
テレビでは同年代の子が新型で亡くなったそうで・・・それを考えると、うちのは副作用もなく軽めに済んで良かったと胸をなでおろしております。
しかし、お子様を亡くした親御さんの気持ちを考えると、心中穏やかではいられません…

我が家は、今のところ他の子にはうつっていない模様でございます。
三女が夕方に37.4度ぐらいの熱を出してどうしようかと思ったけど、眠かっただけなのか?今朝には36.6度に。
まぁ、普段36度以下のことが多いので、これでもちょっと高めなんだけど…
今のところ、ゲームやったり元気そうにしてます。

昨日長女の担任の先生が夕方いらっしゃって、聞けば先週末から月曜の朝までに、クラスで11名の感染者が出たそうで、クラスは学級閉鎖になったそうです。
11名・・・!!!
集団感染ですよね・・・(;~〓~)
他にも熱を出してる子もいるそうで(長女と仲のいい子)、まだ増えそうです。。。

みなさんも気をつけてくださいね。


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いつもありがとうございます(^-^)/

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無題

こんにちは。
長女ちゃん、落ち着いてきたようで良かったね。
ホント新型インフルには困ったもので、いつどこで移るかわからないから心配でしょうがないよ。これから寒い時期になるともっと流行るんだろうなぁ・・・。
ダッチブレッド美味しそうだね。ワタシもこのパン好きで、作らないで思わず買っちゃうほど。とろーりチーズが美味しいんだよね。あ~食べたくなってきた笑

>しんばしさん

こんにちは!
ほんと良かった。
今、部屋覗いたら課題の宿題やってたよ(^^;
これから寒くなると、もっと流行るんだろうね。
もうかかっちゃった人は気が楽かもしんないね(笑)
うちも一人分のワクチン代が浮いたよ( ̄m ̄〃)

ダッチブレッド、お店で見たことないんだよねぇ。
どなたかのブログではじめて見て、いつか作って食べてみたい!と思ってたの♪
ほんと、とろ~りチーズと表面のバリバリが美味かったぁ。

無題

こんばんは~^^

長女ちゃん・・・新型発症ですか~・・・
もう随分と回復されたかな?
うちもいつ来るのかな~と不安抱えてます。。

そして・・ダッチブレッド美味しそうーー☆
めっちゃ綺麗に出来てます!流石です~!!!
私も挑戦してみようかな♪
ずっと挑戦してみたいって思ってて・・!

よっちゃんさん♪もしよろしければリンクさせて
もらって良いですか~??
よろしくお願いします☆

>ららさん

おはようございまーす♪
先週土曜日に発熱して、病院ですぐに新型と分かってリレンザを処方されたので、回復も早かった気がしますよ。
薬の投与のタイミングが遅くなると重症化すると聞いてたので、正直ドキドキしてたんですが(^^;
今はもう熱もすっかり下がって、学校から出た課題勉強してます(笑)

ダッチブレッド、うちのオーブンではうまいこと焼き色がつかなくて残念!
焼き色がついたのは表面のバリバリ感も美味で美味しかったですよん。
是非作ってみてください(*≧m≦*)
ららさんなら、もっと美味しそうに焼けますよ!

相互リンク、もちろんお願いします!
こちらからもリンクをはらせていただきますね(´∀`人)
これからもよろしくお願いします♪

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