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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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昨日の夜から、ネットがつながらなくて、、、パソコンいじれなくて、スイーツ作ってました(笑)

中国のデザート「豆乳花」。
豆乳のゼリーのようなもんです。
以前、豆乳好きの私のために、旦那が買ってきてくれたんですが、お店で買うと結構高い・・・
んなもんで、買って食べたのは、それっきり(笑)

なにげなく、クックでレシピ見てたら、見つけたので早速作ってみました~。
買った豆乳、お姉ちゃんたちに全部飲まれるとこだった・・・
ギリギリの分量しか残ってなくてドキドキしたわぃ。

上にかけた黒蜜も作ってみましたヨ。

2008_0925_145931AA.jpg

黒砂糖80g+白砂糖40g+水100ccを鍋にいれて弱火にかけ、アクを取りながら、とろみがつくまで煮詰めればOK。
熱湯消毒した瓶に詰めて、2~3週間ぐらいもつそうですよ~。

ちょっと煮詰めが足りなくて、市販の黒蜜よりもサラサラしてますが、私的にはちょうどよい感じで、結果オーライです(笑)

きな粉もかけて、いただきました(^-^)

思ってたよりも固めの仕上がりだったけど、十分美味しい!
もっと、トロトロフワフワだったら、もっと美味しいかも!!
また豆乳買って来たら作ろう~っと♪

普通のスイーツより、全然ヘルシーですよね?!(笑)


ネットは、プロバイダのメンテナンストラブルが原因で、お昼過ぎにようやく復旧。
ネットにつなげられない状況におかれると、いかに普段ネットに依存してるか分かりますね(^^;
まぁ、仕事もしてるので、ネットがつながらないと困るんだけど・・・

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よっちゃん、こんばんわ~

ねね、どの口が進歩しない私って言ってるの??
ヾ(`Д´*)ノ
普通はこんなスィーツ作れないし。
てか、この豆乳花が作れるのね?
それすら知らんかった~~~
そそ、買ったら高いんよね~
私さ、大好きでコレ!
頑張った日だけ買って食べてるの。(笑
何頑張ってるの?って聞かれるとモゴモゴするけど。(。-∀-)

よっちゃん、2周年コメントありがとうね。
頑張ってスイートテン目指そうね。(笑

>セーラちゃん

いやいや・・・
進歩ないっしょ(笑)

豆乳花、簡単だよ~
レシピ検索してみそ?
その簡単・手軽さに、買うのがイヤんなるから(笑)

ぼちぼちの進歩ですがσ(o^_^o)
頑張ってスイートテン目指すわ~

_・)チラ
2周年プレ企画とかやんないの?(笑)

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