渋皮煮deマロンペースト。 2009/10/02 (Fri)

朝から雨振りで、久しぶりに本降りなので、明日の幼稚園の運動会、早いところ延期決定してくれないかしら、と思ってます。
延期になったら日曜日になるんだけど、お弁当作るのが１回で済むし``r(^^;)
もし、今日、何もお便りを持って帰って来なかったら、明日の朝６時まで、やるかやらないかわかりません…

今日は有無を言わさず引きこもり～

先日作った栗の渋皮煮で、マロンペーストを作りました♪

マロンペースト （by栗の渋皮煮で） by ゆきらいん

渋皮煮と煮汁だけで出来るので簡単でした！
しかも裏ごししてないので、栗のつぶつぶも残ったままで(*≧ｍ≦*)
本当は、漉した方がモンブラン用の金口で搾り出せるんだけども…ちょっと（いや、かなり）面倒だったので、そのままにしてみました。
つぶつぶが残ったままマロンクリーム作ってもいいかな～なんて。
味見したけども、黒糖のコクもあって、普通の栗の味とは違いましたね。
パンに入れても美味しそうな感じ（＾０＾）

とりあえず、100gずつラップに包んで冷凍保存にしました。
ペーストにしちゃうと冷凍保存も出来て、折角作った渋皮煮もムダにならなくて良いね！
栗が安いうちに、何回か作っておこうかな～
来月はモンブラン大好きな旦那サマの誕生日もあるしね(￣ｍ￣〃)


■-■-■　交換会をします　■-■-■　→おかげさまで２名決まりました(´∀｀人)

秋は美味しいものがいっぱい！
カボチャもサツマイモも大好きな食べ物のひとつです（＾－＾）
なので！
カボチャやサツマイモなどの秋の素材を使ったお菓子などを中心にした、交換会が出来ればいいな～と計画中です♪

予定では、今月（10月）中にお送りする予定ですが、私を含め、家族に何か不具合が生じた場合は遅れる可能性がありますm(_ _"m)

今のところ、stella*ちゃんがこの交換会に手を挙げてくれているので、あと1名いらっしゃったら感激です(´∀｀人)

もちろん、交換する中身はお菓子じゃなくてもOKでございます！
少しでも秋が感じられれば(。・ｗ・。 )

素人の作るものなので、それなり…と、あきらめがつけられる方(笑)
交換会をご希望でしたら、コメント欄にその旨一言残してくださいませ♪
先着1名様でm(_ _"m)

お待ちしてま～す（＾０＾）/