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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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ヨーグルトクリームロールケーキ

お友達の集まりのときに持って行った抹茶×栗のロールケーキ、美味しいと言ってもらえました(^-^)
良かったぁ~

それで、今度、簡単に出来るロールケーキを教えてあげることになったので、家に帰ってから早速復習してみました(笑)

雨降りで買い物に出られないので、材料大丈夫かな~と思ったけど、このロールケーキの生地は「卵・砂糖・上新粉」があれば出来るので全然OKでした(*≧m≦*)

Cpicon 簡単!米粉(上新粉)のロールケーキ生地 by みいみい2002

このケーキを焼くときは、決まって「海苔缶」のフタ使用してます(笑)
海苔缶のフタにコピー用紙を2枚敷いて。
焼きあがった生地を巻くときも、コピー用紙。
しっかりしてるので巻きやすいですよん(^^)

今回も失敗なく焼きあがり~♪

生クリームがなかったので、中にはヨーグルトクリームを入れました。

Cpicon レンジで簡単☆ヨーグルトクリーム♪ by うっきー太郎

さっぱりとしてて美味しかったですよ!
作り方もレンジでチン★だし、あっという間に出来ました(^0^)

あまり上手に巻けなかったのは、クリームを欲張ってのせたからです( ̄m ̄〃)
もっと上手に巻けるようになりたいなぁ。

ロールケーキ大好きの三女チャン、ヨーグルトクリームでもペロリと完食★
長男クンは、「チョコが良かったのにぃ~」と拒否。
いいもん、ママが食べちゃうもんね~


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いつもありがとうございます(^-^)

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無題

え~!チョコよりヨーグルトクリームのほうが美味しいよ~(笑
美味しそう♪
よっちゃんいっつも上手に作れてて羨ましいよ。
私ももっと器用になりたい…

私もこのレシピで何度か作ったことあるよ!
簡単で美味しいが一番!!

無題

こんにちは。
ロールケーキ、好評で良かったね(≧∇≦)のり缶のふたってオーブンで使っても大丈夫なんだ。知らなかったぁ。
ケーキ教室するんだね。ワタシも参加したいっす。

>stella*ちゃん

生地もノンオイルだし、ヨーグルトクリームだったからヘルシーなロールケーキになったよ(*≧m≦*)
このレシピ、失敗ないから助かるよね。
材料も少ないし(笑)

いや~
いつも上手いこといくわけじゃないからね~(;´▽`A``
交換会メニューで一番緊張してるの「ベーコンエピ」かも(笑)
まぁ、上手に出来なくても、”ありのままのワタシ”ってことで、突っ込んどきますね( ̄m ̄〃)

>しんばしさん

作ったものが「美味しい」って言われるのは、やっぱり嬉しいよね♪
しんばしさんも、おうちでお友達一緒にお料理教室してたりすると、そう思うでしょ(^^)

海苔缶、全然オッケーよ!(笑)
紅茶の缶とかお菓子の缶とか…
確か、多佳子さんのレシピにも紅茶缶で焼いたのが載ってたな~

ケーキ教室…というか、一緒にお菓子とか作れたら楽しいねぇ♪

無題

また美味しそうなの作ってるねぇ(⌒¬⌒*)んまそ・・・♪

姫もチョコっていいそう…(ーー;)
チョコもいいけどヨーグルトもいいなぁ

私も教室参加したいわ
誰かと一緒に作ると楽しいよね

>ゆーみん

このロールケーキ、ほんとに手間いらず(粉ふるう必要ないし)で簡単に出来るよ~(^^)
ノンオイル・ノンバターの生地だし、クリームもノンオイル・ノンバターなら超ヘルシーだよね( ̄m ̄〃)

教室といえば・・・
またパン教室やってよぉ~

無題

粉ふるわなくていいんだ
いいねぇ~♪

今度、作ってみよう(*^_^*)

パン教室っすか
よっちゃんのほうが色々作ってるから
私に教えて~(笑)

>ゆーみん

上新粉はダマにならないから、ふるわなくても全然オッケーなのよん。
今度作ってみて♪

パンは、ここ何ヶ月か作ってないかも…(;´▽`A``
粉はいっぱいあるんだけどな。
気合が足らんね。

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