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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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熟れ熟れの水玉バナナが2本あったので、バナナケーキに♪

クックでレシピ検索をしてて、他にも美味しそうなレシピがいっぱいあったんだけど、、、

長女チャンも次女チャンも、バナナケーキ食べないんよ…
だから、バナナケーキを作るのに、手間をかけたくないってのが本音で(笑)

なので、今日のはホットケーキミックス使用。
作り方も至って簡単。
混ぜるだけ!

・完熟バナナ2本
・卵3個
・砂糖大さじ3
・サラダ油50g
・ホットケーキミックス200g

材料もあるものですぐに出来るし、( ̄▽ ̄)b グッ!

いつも、バナナのケーキを作ると、結構どっしりとしたのか出来上がることが多いんだけど、今日のはふんわりとしてて美味しかった~!
ココア生地も混ぜてみましたヨ。
いい加減にやっちゃったので、きれいなマーブルにはならなかったけどね(;´▽`A``

長男クンも気に入ってパクパク食べてくれた~♪
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

あと、この前、お義母さんにリンゴをいっぱいもらったんだわ。
次はリンゴのケーキかな?!

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