忍者ブログ
HOME Admin Write

よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2009_0206_130641AA.jpg

アガー熱、沸騰中のよっちゃんです( ̄m ̄〃)

コーヒー、杏仁、と、なかなか子ども向けのもの作ってなかったので、子どもたちにもアガーのふわとろ~ん食感を体験させてあげようかと思いまして。
牛乳もいっぱいあったし、ミルクプリンを作りました(^-^)

■レシピ■
・グラニュー糖 35g
・アガー 10g

鍋の中でよく混ぜ合わせます。
砂糖と混ぜ合わすことで、アガーがダマになりにくくなります。

・牛乳 300cc

混ぜ合わせた粉類の中に、少しずつ入れて混ぜ合わせていきます。
鍋を中火にかけて、沸騰寸前まで混ぜながら温め、沸騰寸前まできたら弱火にして、そのまま1分ぐらい混ぜ続けます。
混ぜていると、とろりとしてきます。
混ぜてないと、焦げ付いちゃうかもしれないので注意☆

・牛乳 300cc
・バニラエッセンスorバニラオイル 適宜

全て混ぜ合わせたら、茶漉しなどで一度漉して、容器に注ぎます。
アガーなので、あっという間に固まりだします(笑)

牛さんのイラストがついた牛乳瓶型のガラス容器6個分+ハート型ココット2個分出来ました。
昨日の杏仁豆腐の時に出した缶詰がまだ残っていたので、のせちゃいましたよ~。

最初から牛乳全量(600cc)を鍋に入れてもいいんですが、沸騰寸前まで混ぜ続けなければならないので、半分にしました(^o^)ゞ
それほど甘くないので、好みで砂糖を足しても良いと思います♪

やっぱり、このふわとろ感、よいです~~~(´∀`人)


にほんブログ村 スイーツブログへ  ポチリ☆としていただけると嬉しいです!

拍手

PR

この記事へのコメント

お名前
タイトル
メール(非公開)
URL
文字色
絵文字 Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
コメント
パスワード   コメント編集に必要です
 管理人のみ閲覧

ミルクプリンまでっ!

アガー様々ですね(笑)

牛さんの容器可愛いですね!私は同じ形で無地のを持ってます(^-^)

よっちゃんさんとの交換便、させて頂けるのならいつでもお声がけ下さいね!

ただ‥沖縄のいなか(離島)なので準備に手間取ってしまう可能性大ですが(^^;)


ブログには載せてないけどへんぴな所に実は住んでます↓

楽しみにしてます♪


今度さっそく私もアガーを買ってきて使ってみたいと思います♪

無題

ミルクプリンって実は食べたことないの!どんな味なんだろ?
アガー使いまくってるね!
あっチョコバナナのパウンド頂きました。寝かしておいたせいか、しっとりしていてこれまた好みの味です♪本当好みが似ているわ。

>stella+さん

子どもたちも、「とろとろぉ~~(´∀`人)」言いながら食べてました(笑)

この牛さんの容器、お気に入りです。
これでプリン作ると、とてもキュートなんですよ♪

stella+さん、沖縄にお住まいなんですね~
新婚旅行が沖縄でした(^o^)ゞ

沖縄に生菓子送るなら、寒い今がチャンスですかね!(笑)<沖縄は関係なく暑そうだけども
是非実現させたいですね~(^^)/

>しんばしさん

どこかでつながってる?私たちの舌。(笑)
チョコバナナも気に入ってもらえて嬉しい♪

ミルクプリンは、ミルクの味。
うふふっ(*゜v゜*)
牛乳の味がダイレクトに出るから、濃厚な牛乳で作ると美味しいね。
今回はバニラオイル入れたけど。
練乳とか入れたら、もっとミルキーになるかも?!
今度やってみようかな(^^)

カレンダー

11 2019/12 01
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

★ランキング参加中★

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

ランキングに参加しています。
応援のポチ★よろしくお願いいたします♪

最新コメント

[04/10 よっちゃん]
[04/05 Chi-ru*]
[03/30 よっちゃん]
[03/30 よっちゃん]
[03/26 ゆかちん]
[03/26 ゆかちん]
[03/19 よっちゃん]
[03/19 よっちゃん]
[03/18 ゆーみん]
[02/28 *megu*]

カウンター


ご訪問者サマ

プロフィール

HN:
よっちゃん
性別:
女性
職業:
主婦

アトリエ


ブログ内検索


ヒミツのハナシ

バーコード

最新トラックバック

DC2
(03/22)
DC2
(11/10)
DC2
(10/27)
DC2
(10/07)
DC2
(09/16)

Copyright ©  -- よっちゃんの気ままメモ --  All Rights Reserved
Design by CriCri / Material by 押し花とアイコン / powered by NINJA TOOLS / 忍者ブログ / [PR]