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さすがの私も、ヘビーなお菓子が続いたので(笑)、さっぱりとしたデザートを作りたくなりました。
パールアガーを使ったコーヒーゼリーです（＾－＾）
アガーは、ゼラチンで作るよりもプルンプルンに出来るのに、寒天と同じ植物性のゼリーの素。
寒天と同じく常温で固まりますが、寒天のようなクセのある味にはなりません。
かなりやわいゼリーでも、常温でOKなんですね～
参考にしたレシピはこちら
アガーでコーヒーゼリー by まくのうちコーヒーリキュールも入ってて、甘味も抑え目。
コーヒーフレッシュをかけていただきました（＾＾）
とろんぷりん～の食感がたまりません(￣ｍ￣〃)
旦那サマは、もっと固めの方が好みかもしれないけど…
以前、アガーを使って杏仁豆腐を作って失敗したことがあるので、リベンジしようかなぁ。
アガーがダマダマになっちゃって美味しくなかった…orz
ポチリ★としていただけると嬉しいです（＾＾）
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この記事へのコメント
無題
お菓子が続くとさっぱりしたもの食べたくなりますよね。ﾜﾀｼはこれからよっちゃん便のおやつです!
＞しんばしさん
アガーって結構使い方にコツがありますね(^^;
私も久しぶりにアガー引っ張り出しました(笑)
またヘビーなお菓子いっぱいですが(笑)
是非感想聞かせてくださいね★