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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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2009_0113_132706AA.jpg

昨日の夕方、ちょっと時間があったので、生地だけ作って冷蔵庫に。

午前中に焼いた、「きなこのプレッツェル」です(^-^)

Cpicon きなこのプレッツェル by 麦の友

きなこを使ったクッキーが好きで、何度かきなこクッキーを作ったことがありますが、今回は、プレッツェル型を購入したので、使ってみたくてレシピ検索していたところ、このレシピがヒットしました(〃'∇'〃)ゝ

2009_0113_132950AA.jpg

生地が硬めなので、きれいに型で抜けました。
購入したプレッツェル型は、バネ式で、生地から抜いた後、ツマミを押すと、抜いた生地が型から出てきてくれるので、とても楽チン★
必要以上に生地を触らずに型から抜けるので、きれいに焼けますよ~♪

焼きたては、まだ柔らかくて、触ると崩れちゃいます。
天板にのせたまま、冷めるまで待つと、ちょうどよいサクサク感に(^^)

きなこの香りと味がしっかりして、美味しかったです(*^o^*)


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綺麗なプレッツェルですね~。あまり見たことはないのですが、こんな形をしているんですね~。
きなこ味美味しそう♪

>しんばしさん

きなこ、美味しいです(^-^)
お正月のお餅用に買ってあった きなこ、使っちゃった(笑)
お姉ちゃんたちも気に入ったみたいで食べてくれたよ♪

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