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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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レーズン酵母。

ついに昨日、自家製酵母に手を出しちゃいました(;´▽`A``
もう夏休みに入るし、自家製酵母を見る時間も出来るかな~と思って。

上手く出来るかどうか、かなり不安なんだけど…

100均で瓶を買ってきて、煮沸消毒。
レーズンと水を入れて放置・・・

って!!

これが本当に酵母が出来るの????!!!

レーズン酵母ちゃん。

レーズンと水だけですよ????

自然の力って不思議ぃ~~~~(>▽<;;

ちなみに、今回は「レーズン100g+水200cc」で試してみてます。
レシピを見ても、いろんな配合の自家製酵母があって面白いですね。
結構アバウトでもイケそうに思えちゃうから危険かも(笑)

これで、1日に1~2回、フタを開けて空気を入れて、フタをしっかり閉めて振り混ぜて、フタをゆるく閉め直して放置すると、5日間ぐらいで酵母エキスが出来るらしいです。

どうですかね?
上手くいくといいなぁ!


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
今日は、中学校の参観懇談会です。
参観の前に、ママ友さんたちランチをする約束をしているので、長男クンはお義母さんとお留守番です。
11時から16時半までの長丁場・・・お義母さん、引き受けてくださってありがとうございます(^▽^;)

受験生をもつママが4人集まって・・・暗い話ばっかりにならなきゃいいけど(爆)
夏休み中に、希望する高校の学校説明会もあります。
学校までのルートを確認しておかねばならない学校があるから、リサーチしなくちゃ~


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いつもありがとうございます(^-^)

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無題

オオーw(*゜o゜*)w
ついによっちゃんも天然酵母デビュー♪
楽しみだねぇ

私は北海道から帰ってきてからにしようかな
暑すぎるかな(ーー;)

無題

レーズンパン大好きだから、そそられるーーーー♪

>ゆーみん

どうかな?!
上手くいくといいんだけどな~(^▽^;)

北海道には、いつからいつ?!
実家が遠いと、そういう楽しみがあるからいいなぁ~

>ゆかちん

やっぱり、レーズン酵母で作る最初のパンはレーズンパンかしら!

とにかく、上手くいくことを祈ってますよ…

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