ついに手を出しちゃいました…レーズン酵母ちゃん♪ 2010/07/15 (Thu)

ついに昨日、自家製酵母に手を出しちゃいました(;´▽｀A``
もう夏休みに入るし、自家製酵母を見る時間も出来るかな～と思って。

上手く出来るかどうか、かなり不安なんだけど…

100均で瓶を買ってきて、煮沸消毒。
レーズンと水を入れて放置・・・

って！！

これが本当に酵母が出来るの？？？？！！！

レーズンと水だけですよ？？？？

自然の力って不思議ぃ～～～～(＞▽＜;;

ちなみに、今回は「レーズン100g＋水200cc」で試してみてます。
レシピを見ても、いろんな配合の自家製酵母があって面白いですね。
結構アバウトでもイケそうに思えちゃうから危険かも(笑)

これで、１日に１～２回、フタを開けて空気を入れて、フタをしっかり閉めて振り混ぜて、フタをゆるく閉め直して放置すると、５日間ぐらいで酵母エキスが出来るらしいです。

どうですかね？
上手くいくといいなぁ！


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今日は、中学校の参観懇談会です。
参観の前に、ママ友さんたちランチをする約束をしているので、長男クンはお義母さんとお留守番です。
１１時から１６時半までの長丁場・・・お義母さん、引き受けてくださってありがとうございます(^▽^;)

受験生をもつママが４人集まって・・・暗い話ばっかりにならなきゃいいけど（爆）
夏休み中に、希望する高校の学校説明会もあります。
学校までのルートを確認しておかねばならない学校があるから、リサーチしなくちゃ～



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