久しぶりのチーズケーキ 2006/11/11 (Sat)

昨日焼いたチーズケーキ

久しぶりです（＾＾）

何故か焼き色があまりつきません〜

オーブンのせいかとは思うんですがね…

＜焼きムラ



レシピは　たかこさん。



もう何冊かレシピ本を出されてますが、最初の２冊しか持ってません（＾＾；

最新のものを本屋さんでチラリと覗いてみたけど、結構良さそうでした。



でも、たかこさんのレシピは、私にとってはかなり甘め。

お砂糖は減らして作ってます



今回も美味しく出来て、１６ｃｍ１ホール、あっという間に完食です♪

連日ババロア 2006/11/09 (Thu)

家族からのリクエストで、連日ババロア（＾＾;



ツルン♪と型から抜けたので、嬉しくなって写真撮っちゃいました(笑)



えぇ〜

ババロア、美味しいんだけど、卵白がいっぱい出るんだよね。

さて、どうしよう

ババロア 2006/11/08 (Wed)

今日は、旦那も子どもも大好きな「ババロア」作りました

簡単だけど、美味しいんだよね〜(´∀｀人)

シリコンのミニクグロフ型を使いました。

上手に抜けるかな？と心配だったけど、思い切って後ろからつまんだら、ツルン♪と抜けました！



?ﾁｬﾝも、ひとつ食べましたよ（＾＾）

子どもたちも旦那も大喜びしてくれたんで、満足！



・ゼラチン１０ｇ＋水大匙４

・卵黄　３個分

・牛乳　２カップ

・砂糖　５０ｇ

・生クリーム　１００?

・バニラエッセンス

かぼちゃチーズ春巻 2006/11/07 (Tue)

春巻の皮が残ってたので、本当は「ササミ・もやし・大葉」の組み合わせで春巻を作るつもりだったんだけど、ササミの買い置きがなかった…(≡д≡)



かぼちゃがあったので、かぼちゃをチンして潰し、お砂糖とめんつゆを少し足し合わせ、チーズと一緒に巻いて揚げました〜



おつまみ？おやつ？(笑)

なかなか美味しかったですよ



２本は揚げずにラップで包んで冷凍庫へ。

お弁当のおかずにも合いそうです（＾＾）

圧力鍋でプリン♪ 2006/10/31 (Tue)

昨日の夕食後のデザートです

買い物に出たら、卵が安く売ってたので、家にもタマゴあったけど、思わず買ってしまった〜

なので、気兼ねなくタマゴが使える状況下にあったため、プリン作り

圧力鍋で作るプリン。

材料は、タマゴ・牛乳・砂糖、バニラエッセンスというシンプルさ(´∀｀人)

加熱も、圧がかかってから２分の加熱のみ。

あとは圧が下がるまで自然冷却して、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やすだけ！



前にも一度作ってみたんだけど、加熱し過ぎてすだってしまったんだよね（＾＾；

今回はキレイに出来て大満足！



因みに、１８ｃｍのマルグリット型です。

家族５人であっというまに完食っす(笑)