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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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2006_0313_132305AA.jpg昨日のお昼に、冷凍してあったチョコ風味ベーグルに、レタスやトマト、ガーリック&バジルのクリームチーズをはさんで食べたら美味しかったので、今日はプレーンベーグルに初挑戦〜



←これは、昨日のお昼に食べたやつ。



今まで、チョコチップベーグルとかしか作ったことなくて、普通のプレーンベーグルって作ったことないのに気がついた(笑)



朝から、どんなレシピがいいのかな?と色々ネットで検索して、朝からベーグル作り開始!

普通のパンと違って、出来上がりまで時間がそんなにかからないのも魅力的〜♪

HBで生地を15分捏ねたんだけど、硬くて、どうかな?と不安だったけど、出来上がって良かった!

2006_0314_113601AA.jpg


いつもは真ん中に穴をあけて、親指でグルグル回してたんだけど、今日は棒状に伸ばして、ベーグルらしい成形に笑い

ツヤツヤコロンとした出来上がりに満足〜♪

さささ、何を挟んで食べようかな(^0^)

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