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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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今日は、友達とランチの約束があったので、銀行の用事を済ませ、買い物をしてから待ち合わせ。

買い物はしたけど、今日の夕ご飯のこと考えなくて、今日は家にあるものでなんとかしなければ・・・

冷凍庫にあった「鶏の手羽元」。

煮込むと時間もかかるしな〜・・・と(笑)、圧力鍋の登場です!笑い

これ、最初は怖くて敬遠したけど、慣れればどうってことないし、超便利!

2006_0425_190532AA.jpg



鶏の手羽元を解凍して、フライパンで焦げ目をつけ、圧力鍋で煮立たせた、醤油・砂糖・酒・水・生姜・ネギの中に入れ、3分加圧。

圧が下がったら、お肉をひっくり返してタレ?をからめ、煮詰めれば出来上がり!

ネギを刻んでドバッとかけていただきま〜す(^0^)

旦那に、かなり好評でしたよ!

圧力鍋、万歳!キラキラ

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