便利ですな。圧力鍋。 2006/04/26 (Wed)

今日は、友達とランチの約束があったので、銀行の用事を済ませ、買い物をしてから待ち合わせ。

買い物はしたけど、今日の夕ご飯のこと考えなくて、今日は家にあるものでなんとかしなければ・・・

冷凍庫にあった「鶏の手羽元」。

煮込むと時間もかかるしな〜・・・と(笑)、圧力鍋の登場です！

これ、最初は怖くて敬遠したけど、慣れればどうってことないし、超便利！





鶏の手羽元を解凍して、フライパンで焦げ目をつけ、圧力鍋で煮立たせた、醤油・砂糖・酒・水・生姜・ネギの中に入れ、３分加圧。

圧が下がったら、お肉をひっくり返してタレ？をからめ、煮詰めれば出来上がり！

ネギを刻んでドバッとかけていただきま〜す（＾０＾）

旦那に、かなり好評でしたよ！

圧力鍋、万歳！