おからショコラ 試作♪ 2006/05/13 (Sat)

１８日のイベントに出す予定の「おからショコラ」を試作しました。

最後に作ったが随分前で、ちゃんと作れるかどうか不安になったので



薄力粉は使わない、生おからのショコラケーキです。

ベーキングパウダーも使わないので、高さがあまり出ないんだけど…



しっとりしたケーキです（＾＾）

砂糖は控えめな方かな〜

ちょっとビターな感じ。



焼くと、表面が割れるから、次はちゃんと切れ目を入れて焼くようにしなくちゃ！



結構ホロホロと崩れやすいから、切り分ける時、慎重に切らないとイカン。



型から取り出すときも気をつけないと…

今回は、バターを塗って強力粉をまぶしたけど、紙を敷いた方がきれいに取れるかなぁ。



２切れ１セットで、６セット出来ましたヨ



味はだと思うけど・・・

明日、子どもたちにも食べてもらおう。

あと、明日は検診でお母さんに留守をお願いするから、試食してもらおうかな。