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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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2008_0222_134512AA.jpgようやく届きました!!!

コレ、薄力粉と強力粉。

2月に入ってから、いつも使ってた薄力粉を切らしてて、スーパーで安いの買って使ってたんだけど、1kgだと結構すぐになくなるし、なんとなく、やっぱりケーキとかも出来上がりが違う気がしてて(^^;
やっと届いて嬉しいわぁ~

因みに、今回買った粉は、
ドルチェ(国産薄力粉)2.5kg×2袋。
1CW(カナダ産強力粉)2.5kg×2袋。

この前焼いたパンで、強力粉も底ついてて…
コレでバンバン焼けます。HBでも♪

2008_0222_134555AA.jpgこれは、細目グラニュー糖。
業務用、3kgです(笑)

スーパーで、普通のグラニュー糖1kg3袋買うのと大差ない金額だったので、思い切って購入~。
消費期限は、あってないようなものなので、急いで使わなくても良いし(^^)

普通のグラニュー糖の1/3ほどの大きさで、すっごく細かいっす。
水なんかにもサッと溶けるらしいですよ。
極細目グラニュー糖というのもあるらしいですが、ダマになりやすいと聞いたので、こっちにしました。
コレを使って、シフォンケーキを焼くのが楽しみ♪

2008_0222_134649AA.jpgこれは、ベーキングパウダーです。

ラムフォードというとこの。

アルミニウムが入っていないので、身体に優しそうだったので…
ちょうど家にあったベーキングパウダーもなくなったし、中にスリきりが入っているというので、使い勝手が良さそうですよ。

ナチュラルキッチン 572310.com で購入したんですが、粉類の袋にはチャックがついてて保存もしやすそうですよん。

さ~~~、張り切ってケーキでも作ろうかなー!!

と、思ったんだけど、、、

長女チャンが、来週学校でケーキ屋さんの店長の指導の下、ケーキ作りをするというので、ハンドミキサーと大きなボウルを学校に持っていってしまってるんだよね(ーー;)
暫くの間、シフォンケーキはお預けね~

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