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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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2009_0107_145136AA.jpg

年末、クリスマス用に買った生クリームが、あと1パック残っていたのと、お正月に実家でもらったイチゴがあったので、ロールケーキにしました(^-^)

色々とレシピ検索しまして、たどり着いたのが、こちら!

Cpicon 簡単!米粉(上新粉)のロールケーキ生地 by みいみい2002

上新粉を使ったロールケーキなんですよ♬

2009_0107_145044AA.jpg

これが、想像以上にいい感じ~(´∀`人)

焼き上がりに、30cm上からバンッと落として、焼き縮みを防止するんだけど、バンッてやったら、途端にしぼんだよ~~~~(T▽T)エーン。
でも、26cm天板レシピのところ、23cmでやったので、厚み的にはちょうどよくなったかも(笑)

それと、いつもより幅が短いので、クルンと巻けて、楽チンでした♪
(いつもは27cm角天板で焼いてました)

2009_0107_154802AA.jpg

巻きも切り方もイマイチですが(;´▽`A``、家族にも大好評でした!
ヾ(@⌒▽⌒@)ノワーイ!

小麦粉と、どう違うのかは分からないんですが(爆)、しばらく上新粉のロールケーキにハマりそうです。
短い型で焼くと、巻きやすいし、ロールケーキの巻き巻きが苦手なσ(o^_^o)には、ちょうどよい感じ☆


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こんばんは。早速レシピ見てきました。少ない材料ってところが魅力的ですね。
米粉使ったことないけれど、好評なんですね。気になるなぁ・・・。
実はキャラメルプリンの素買ってあります 笑
まだ作ったことはないけれど急なお客様用に。
色々種類があるから制覇してみたいですね~。

>しんばしさん

(*¨)(*・・)(¨*)(・・*)ウンウン
少ない材料で、すぐに出来ます。
いつもは27cmサイズなんだけど、今日は23cmで。
ちょうど家族6人分取れるサイズ(笑)
大きくもなく、小さくもなく、巻きやすくていい感じのサイズなので、これからは、このサイズでいこうかな♪
米粉は私も使ったことないんだけど、上新粉なら100均でもゲット可能だから、手軽に使える~。

簡単デザートシリーズ。
制覇したいですなぁ~
近所のダ●ソーで、結構な種類並んでたな(笑)

おはようございます

またお邪魔しちゃいました。

上新粉のロールケーキ美味しそう♪お子さん喜びますね!

我が家では天板無しの、オーブンとレンジ兼用天皿(丸いの)なのでロールケーキはまだ挑戦したことがありません↓

よっちゃんさんのブログ見て私も作りたくなっちゃいました!

>まーさん

こんにちは(^-^)/

家族に大絶賛でした♬
今までのロールケーキの中で、一番だったかも?(笑)

ターンテーブルだと、使える型が限られてしまって、作りたくても作れないもの、結構ありますよね。
でも、フライパンで出来るものだったり、トースターで作れるものだったり、ロールケーキのレシピも色々ありますので、是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか♬
コロンと可愛いロールケーキ、作り出すとハマるかも。(^ー^* )

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