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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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よし!
元気なうちに頑張るぞ!(笑)

旦那サマのお誕生日にババロアを作って、そのときの余った卵白を冷凍しておきました。
で、前から一度は作ってみたかった…ギモーヴに挑戦してみましたよ!!!

ちなみに…

フランス語で言う、マシュマロ のようです。

ただ、本格的なギモーヴは、メレンゲは使わないようですね。
フルーツピューレにゼラチンを入れて泡立てて作るようです。

今回はメレンゲを立てて作ったので、なんちゃってギモーヴ?(笑)

なんちゃってギモーヴ。

…美味しそうに見える?



これがまた…





鬼のように甘いっ!!!





とてもとても…プレーンのままじゃいただけず…


苦~い抹茶と純ココアをまぶして、やっと食べられるぐらい甘かった(^_^;)


メレンゲとゼラチンの割合も悪かったか、混ぜ方に問題があったのか、真ん中の底部分が水っぽくて…



ハァ~…



また機会があればリベンジしたいっす。


とほほ~(T_T)





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