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今度は、ザルにキッチンペーパーを敷いて、重石代わりにボウルに入れた水をのせたので、短時間で水切り完了しましたよ♪
水切りしたヨーグルトに、メレンゲと生クリームを混ぜ、また水切りすれば出来上がり！
ヨーグルトのフロマージュです(´∀｀人)
低脂肪のヨーグルトを使ったので、「濃厚！！」とまではいかなかったけど、クリーミーで美味しかったです。
メレンゲ失敗したのもあったんで、またリベンジしたいです。
長女ﾁｬﾝがすごい気に入ったみたいだったけど、量が少なくて…なんせ、家族が多いので…（笑）
今度は倍量作ってもいいかも。
バターが高いから、焼き菓子も焼きにくくなったしな～
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この記事へのコメント
無題
本当にまめだねぇ
偉いわ～（*^_^*）
＞ゆーみん
無題
簡単で美味しくて安上がりでいいねー(笑)
今度はシフォンに挑戦してみるっ！
＞かよちん
安いヨーグルトと安い生クリーム、あとはタマゴ１個分の卵白と家にある砂糖で出来ちゃんだもん。
副産物（ホエー）も出るし、良いよね♪
うち的には、もっと量が欲しいんだけども(笑)