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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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小麦やバターの値上がりが気になります…
そろそろ薄力粉がなくなりそうです((+_+))

今日は、おやつに「芋羊羹」を作ってみました~

おうち用なので、裏ごしなんてしてませんが…(笑)
いもようかん。

材料は、サツマイモと砂糖。

あとは、お水とお塩少々!

なんてシンプル!


作り方もちょっと意外な工程があったりして、「ほぉ~」って感じで作業しました。

すごくシンプルな材料なので、素材の味が決めてかも!

もっと甘みがあるお芋で、裏ごしもきちんとしたら「舟和」みたいな芋羊羹になるんじゃないかと思います!

参考にしたレシピはコチラ。

Cpicon 芋ようかん 舟和に迫る!? by まま蔵

フープロ使えば良かったか…


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無題

よっちゃん、お久しぶり~♪
芋羊羹!!美味しそう❤
あんこ苦手なんだけど、羊羹は好きなんだよね(笑)

無題

こんにちは。
ご無沙汰しちゃってごめんなさい。。。

芋ようかん、秋ですね♪
裏ごししない方が、たまにお芋部分があって、
個人的には好きです☆

粉やバターの値上がりは深刻ですよね。。。

>バニラちゃん

おひさですー♪

あんこダメなんだっけ?!
羊羹はイケるのね(*≧m≦*)
今度はあんこで羊羹作りたいよ~

>yuiさん

秋ですねー
お芋もいろんな種類があるから、食べ比べたいぐらいです(笑)
なめらかなのも好きだけど、つぶつぶがあるのも好き(*^_^*)

ほんと、少しずつだけど常に値上がってて…
コッタさんは粉の値上げを見送ってくれてるみたいなので助かります(^^;

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