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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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昨日、お義母さんが、長女チャンの誕生日があったから~と、イチゴを2パック持って来てくれました(^^)
そのイチゴを使った、「いちごレアチーズケーキ」。

フードプロセッサーで混ぜるだけの、簡単レシピなんだけど、フワフワとしてて美味しかった~♪

ミニクグロフ型に入れたのもあるんだけど、すごくフワフワで、ツルンと型から出てこなくて…
グチャグチャになっちゃって(^^;

唯一、グラスに入れたのが↑コレ。

長女チャンも満足して、ペロリと食べたよ~。
良かった!

こういうお菓子用に、家族全員分の可愛いカップを揃えたいよ~(">▽<)っ))

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無題

わ~
美味しそう。♪

ゴメンね。
見てる物にコメントを全部つけちゃって。(笑)

だって・・
ホントにスゴイんだもん。

私も、よっちゃんのお子になりた~い。

無題

うーん、美味しそう(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

うちにもいちごあるんだけど
ひめは食べないかなぁ…

>セーラちゃん

これ、本当に簡単なの。
FPに材料入れて混ぜるだけなんだもーん(笑)
誰でも作れるじょ。
FPがなければミキサーでもOKだもん。

もっとキレイに飾りつけしたいな~
やっぱ、家でミントとか育てようかな?
私には無理かー<すぐ枯らすし

>ゆーみん

姫は、イチゴは生でいく派かい?
18cmデコ型1台分で、イチゴ約2/3パックぐらい使うよ。(200g使用)
残りのイチゴで飾りつけできるの。
ミキサーでガーーーッ!!!だから、簡単よ(^0^)

無題

ひめはイチゴは生です(笑)
一人で1パック食べちゃうよ(ーー;)

作ってみよっかなぁ
材料教えて~♪

>ゆーみん

よよ、今日も夜更かしさんかーい(笑)

材料。

いちご 200g
●クリームチーズ 250g
●生クリーム 200cc
●牛乳 大5
●砂糖 50g
●レモン汁 大1/2
○ゼラチン 8g
○お湯 50cc

お湯にゼラチンを振り入れて、溶かしておきます。

●の材料をFPに入れて、ガーーーッ!

イチゴも入れて、ガーーーッ!

滑らかになるまで混ぜましょう~

最後に、溶かしたゼラチンを入れて、更にガーーーッ!

器にうつして、冷やし固めて出来上がり!

ほれ、簡単だー(笑)

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