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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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今年もこの季節がやってきました~(^^)

紫蘇ジュースです♪

買い物に出たら、赤紫蘇が売ってたのに買ってきました。
チビちゃんたちがちょうどよく、仲良く昼寝してくれたので(笑)、ブチブチと紫蘇をちぎって、お鍋でコトコト。
お砂糖入れて、クエン酸入れて…

クエン酸入れた瞬間、黒っぽい液体が、きれ~~~~~~~~~~~な赤色に変わるのは、何回見ても素敵(´∀`人) (笑)

薄めて飲むんだけど、2リットルぐらい出来るので、ママ友におすそ分け。
子育てで疲れた身体に、さっぱりと紫蘇ジュース。
クエン酸も摂れて、疲れも取れるかな♪

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紫蘇ジュース

そんな風に作るんだね。

よく、他のブログで見るんだけど
作り方までは書いてなくて~

赤紫蘇見たら私も作ってみよーかな。♪

>セーラちゃん

簡単だよ~(^^)

因みに、今回作ったのは・・・

・赤紫蘇 250g
・砂糖 500g
・クエン酸 25g
・水 2リットル

赤紫蘇の葉をよく洗って、水と一緒に火にかける。

紫蘇の葉の色が落ちたら、葉を取り出す。
※青紫蘇みたいな緑色の葉になるよ~
(一度ザルにあけて漉すと◎)

砂糖を入れて溶かし、クエン酸を入れて火を止めて出来上がり!

3倍ぐらいに薄めていただきます(^^)

簡単だから、機会があったら試してみてね~♪

ありがとー。

レシピ載せてくれたんやね~
助かるわ~。

でも、今日スーパー行ったけど
赤紫蘇、売ってなかったんよね~。
スーパーじゃなくて野菜屋さんかな??

見つけたら作ってみるね。
レシピメモって帰りまーす♪

>セーラちゃん

私は普通のスーパーで買ったよ(^^)
去年・一昨年は、実家の近くの農家の方から、ただでドッサリともらったの♪
赤紫蘇って、結構普通にワサワサ生えてるんだよね(笑)
洗うの面倒だけど(^^;

この前買った赤紫蘇は、ちょうど1袋で250gぐらいの葉が取れたんだけど、198円で売ってた。
見つけたら試してみてちょ~

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