よっちゃんの気ままメモ

４人の子持ち　かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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2024/04/20 (Sat)

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今年もこの季節がやってきました～（＾＾）

紫蘇ジュースです♪

買い物に出たら、赤紫蘇が売ってたのに買ってきました。
チビちゃんたちがちょうどよく、仲良く昼寝してくれたので(笑)、ブチブチと紫蘇をちぎって、お鍋でコトコト。
お砂糖入れて、クエン酸入れて…

クエン酸入れた瞬間、黒っぽい液体が、きれ～～～～～～～～～～～な赤色に変わるのは、何回見ても素敵(´∀｀人)　(笑)

薄めて飲むんだけど、２リットルぐらい出来るので、ママ友におすそ分け。
子育てで疲れた身体に、さっぱりと紫蘇ジュース。
クエン酸も摂れて、疲れも取れるかな♪

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紫蘇ジュース

そんな風に作るんだね。

よく、他のブログで見るんだけど
作り方までは書いてなくて～

赤紫蘇見たら私も作ってみよーかな。♪

【 by セーラ
URL
2007/07/12(Thu)22:13
編集
返信する】

＞セーラちゃん

簡単だよ～（＾＾）

因みに、今回作ったのは・・・

・赤紫蘇　250ｇ
・砂糖　500ｇ
・クエン酸　25ｇ
・水　2リットル

赤紫蘇の葉をよく洗って、水と一緒に火にかける。

紫蘇の葉の色が落ちたら、葉を取り出す。
※青紫蘇みたいな緑色の葉になるよ～
（一度ザルにあけて漉すと◎）

砂糖を入れて溶かし、クエン酸を入れて火を止めて出来上がり！

3倍ぐらいに薄めていただきます（＾＾）

簡単だから、機会があったら試してみてね～♪

【 by よっちゃん
2007/07/12(Thu)22:58
編集
返信する】

ありがとー。

レシピ載せてくれたんやね～
助かるわ～。

でも、今日スーパー行ったけど
赤紫蘇、売ってなかったんよね～。
スーパーじゃなくて野菜屋さんかな？？

見つけたら作ってみるね。
レシピメモって帰りまーす♪

【 by セーラ
URL
2007/07/13(Fri)16:07
編集
返信する】

＞セーラちゃん

私は普通のスーパーで買ったよ（＾＾）
去年・一昨年は、実家の近くの農家の方から、ただでドッサリともらったの♪
赤紫蘇って、結構普通にワサワサ生えてるんだよね(笑)
洗うの面倒だけど（＾＾；

この前買った赤紫蘇は、ちょうど１袋で250ｇぐらいの葉が取れたんだけど、198円で売ってた。
見つけたら試してみてちょ～