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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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赤紫蘇ジュース

今年も作りました(^-^)
この時期しか出回らない、赤紫蘇を使った「赤紫蘇ジュース」。
赤紫蘇とクエン酸の効果で、疲労回復にもってこいですよね!
青紫蘇でも作れるそうですが、赤紫蘇の方が効果が高いそうですよ~

スーパーなどで出回っている1袋の紫蘇で、約2リットルほどのジュース(原液)が出来るので、いつも遊びに行かせてもらっているママ友に900mlペットボトルに詰めてお裾分けしました。
初めて飲んだらしいけど、「すごく美味しかった~」と言ってもらえて良かったです(^^)

作り方も簡単なので、興味がある方、オススメです♪
作り方・材料も色々ありますが、私は下の作り方で作りました。

■材料■
・赤紫蘇 1袋
・砂糖 450~500g
・クエン酸 25g
・水 1.8~2リットル

■作り方■
(1)紫蘇の葉をよく洗い、沸騰させた湯に入れて2~3分煮る。
(2)紫蘇の色が抜けたら葉を取り出して、一度漉す。
(3)漉した液を鍋に戻して、砂糖を入れ煮溶かす。
(4)クエン酸を入れて出来上がり。

クエン酸を入れた瞬間に、キレイな赤色に変わるのが感動的ですよ(´∀`人)
飲むときは、2~3倍に薄めて。
炭酸水で割っても美味しいですよん♪


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
土曜日は、中学校の土曜日参観だったので行ってきました。
おチビたちは、次女チャンとお留守番。

授業も終わりに差し掛かった頃、突然の校内放送。
校内テレビに校長先生が映し出せれ、緊急連絡が。

長女チャンの通っている中学校の生徒が、新型インフルにかかったことが判り、学校が臨時休業に!!

そのあとも、体育館で全校発表などがあったんだけど、全部中止。
来週予定の期末テストも休み明けに。
授業が潰れることで、テスト範囲も狭まり、もちろん部活も全停止・・・
テスト成績アップ確実?(笑)

なーんて、思っていたら、週末に予定していた野球部やテニス部が、県大会・全国大会の試合に出られないことになってしまい、とてもやりきれない現実も。
近辺の小学校も、もちろんお休みに。
次女チャンも来週日曜日まで自宅待機です(T_T)
小学校では林間学園の予定があったけど、延期に。。。
その影響は大きいです。

これだけ大事になってしまうと、新型インフルにかかってしまった子が心配。。。
復帰したあと、生徒同士でも上手くフォローしあってくれることを願うばかりです。


そんなワケで、暫く自宅には、ずーーーーーーーーっと、お姉ちゃんたちがいることに。


お昼ごはんの準備、めんどくさー!!!!


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いつもありがとうございます(^-^)

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無題

こんにちは。
綺麗な色のジュースだね。クエン酸は本当疲れがとれるので、今もキレートレモン飲んでます。
とうとうインフルエンザ来ましたか(-.-;)下火かな!?と思ったら違かったんだ…。長女さんもうつってないといいですね。

>しんばしさん

赤紫蘇ジュース、これが天然の色?!というぐらいキレイな色ですよ~
クエン酸入れた時の色の変化は感動もんです(^^)

とりあえず、長女チャンとインフルにかかってしまった子とは接点がなかったようです。
まぁ、今のところ、長女も次女も元気もてあまして、1週間もどう家で過ごしていくのか…本人も私も悩んでます(笑)

無題

赤シソジュース!
もらったことはあるけど、作ったことない~。
今年はチャレンジしてみよっかな~♪

通ってる学校でインフルとは、ビックリね(ノ゜⊿゜)ノ

1週間の休み。。。
我が家も経験したよ。。。(^-^;
疲れるよぉ~~~~~(笑)

>ゆかちんさん

ええぇ~ゆかちんも体験済みなのね。
一週間の自宅待機…
一足早い夏休み…とも言えず、子どもたちストレス溜まりそうで可哀相ですよ。

赤紫蘇ジュース、あっという間にいっぱい出来ちゃうよん。
私は1束198円で買いました。
他のトコは298円だったかな。

無題

赤紫蘇ジュースの季節ですね~♪
このブログで季節を感じてる(笑)
いっつも、今年は挑戦しよ~って思うのだけど
思うだけで終わってしまうので
今年は是非、挑戦してみま~す(*^∇^)ノ

新型インフル、怖いですね(・・;)
明日は、わが身!気をつけなければ・・・ですね。

>つっち~さん

赤紫蘇ジュース、簡単なのでオススメですよん。
今日も友人にお裾分けしてきましたが、好評でした♪
赤紫蘇、今の時期しか出回りませんからね☆

新型インフル、すぐ近くで…となると怖いですね。
三女チャンが熱出したけど、ただの風邪みたい。
元気に遊んでます(笑)

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