おから小豆チョコクッキー。 2012/04/16 (Mon)

暖かくなったと思ったら、あっという間に桜が咲いて、桜が散ってしまいましたね(;´▽｀A``
近所の公園の桜も、すっかり花が散ってしまい、ちらほらと新芽が芽吹いておりました。

そして、春と言えば・・・

進級・進学等々で、やたらめったら諭吉さんが飛んでいく季節でもございます。

今年の我が家は、全員進級だけなので、去年程の出費はないんですが、幼稚園の年長さんになると英語が週１で始まったり、卒園準備等でお財布が痛みます(;´д｀)
次女チャンも受験生だったりもするし、長男クンも卒園して小学生に。
なんだかんだと今年は一番大変なのか(￣Д￣;) ｶﾞｰﾝ

そんなキリキリの生活をしている我が家の洗濯機が



ついに壊れました


ｏｒｚ


結婚当初に購入したものなので、17年選手なんですがね。
毎日毎日回されて、１７年もよくもったなぁという感じなんですが、せめてあと１年は頑張って欲しかった。

１か月ほど前から、回しているとヒヨドリが鳴くような音が洗濯機から出ていたりしてドキドキはしてました(~_~;)

それがついに・・・

水が半分しか溜まらず、単純に洗濯回数が倍になってしまいました( p_q)ｴｰﾝ

早いとこ新しい洗濯機を用意しなければ～


誰か洗濯機ください（笑）


半ば本気の冗談は置いといて


先日作った、おからのクッキーです♪

ノンシュガー、ノンフラワーなんですよ♪

おからは、パウダーではなくて、生おからを使用しているので、あっという間に出来あがります。

そして、ゆで小豆とココアとスキムミルクが入っているのです！

食物繊維、ポリフェノール、マグネシウム、カルシウム、タンパク質たっぷりの超健康的クッキー(*≧ｍ≦*)

おから小豆チョコクッキー by Spain

参考にしたレシピはこちらです♪

レシピではお砂糖が入ってますが、市販のゆで小豆缶を使用したので、お砂糖は入れませんでした。


これが、めっちゃ美味しくて(*≧ｍ≦*)

冷凍保存可能とあったので、ニ倍量で作って冷凍してます。
お腹が空いた時、これ１枚とコップ１杯の減肥茶を口にしています。

美味しいので食べ過ぎちゃいそうなんですが、一度にたくさんは食べないようにしてます(^▽^;)

焼きたてはふわふわしてますが、冷めるとカントリーマーム風の食感に。
冷凍してもカチカチにならないので、冷凍庫から出してそのまま食べられますヨ。
冬はそのまま食べるのきついけど、これからの季節にもいいかも♪


また今日も生おからをゲットしてきたので、空腹を少量でも満たしてくれる　おからレシピ　を探してみようと思います（●＾o＾●）

ちなみに、旦那ｻﾏのダイエットはちゃんと続いてますよ～
私も地味ですが頑張ってますw

ダイエット中につき。 2012/04/14 (Sat)

旦那ｻﾏが最近、お仕事仲間とダイエット競争を始めまして、目標が達成できなかった人が、達成した人に木曽路でご馳走する・・・という賭けみたいなことをしております(;´▽｀A``
元々体格もいいし、普段から食べ過ぎ！って感じだったんですが、それでも驚きの一週間で－８ｋｇ！
だいぶすっきりしてきましたー！！
これでもまだ目標には届いておらず、あと最低５ｋｇを７月までに落とすそうです。
腹筋も一日１回ずつ増やして、７月には100回をこなす予定(笑)

そんなわけで、私も便乗して、旦那ｻﾏほどではないけれど、ぼちぼちダイエット開始です★

運動はあんまりしてないので、これからストレッチ中心に頑張ろうと思ってます。

そんなわけで

久しぶりに、おから熱　再熱(笑)

今回は、ノンフラワーの「おからマフィン」を作ってみました。
お砂糖は黒糖使用、きな粉も入っていて、美味美味♪

ミニサイズマフィンとお茶を一緒に食べて、少しでもお腹を膨らまそうという魂胆(*≧m≦*)
食べ過ぎないように注意！だけどね(^_^;)

しっとり＊おからきなこマフィン by 碧クンｍａｍａ＊

参考にしたレシピはコチラです(*^_^*)

昨日は、もう一つおからスイーツを作りました。
そちらも今度紹介させていただきますね♪



こちらは残念ながら・・･の話｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

近くのホームセンターで応募したプレゼントキャンペーン。

商品券が欲しかったのに、「日帰りバス旅行」が当たってしまったーーーー！！！


_l￣l●lll


行けないっての…



トホホ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡


商品券が欲しかったよぉ～～～～～｡ﾟ(｡ﾉωヽ｡)ﾟ



本わさびのソフトクリームとか、超気になるケドね。

ビタントニオでミニマドレーヌ。 2012/04/05 (Thu)

ようやく今日から小学生・中学生が学校始まりました♪
早起きしなくちゃならないけど、某庭のお手入れが早い時間が出来るからいいのだ（笑）

今回は、クラス替えがあるのは長女ﾁｬﾝだけで、あとは持ち上がり(#^.^#)
次女ﾁｬﾝは、なんと！　三年連続同じ先生でした！！！(*≧ｍ≦*)
三女ﾁｬﾝは、他の学校から転任されていた女の先生でした。
どんな先生なのかは、今度の授業参観懇談会までお楽しみに…

んでもって、三人とも4組でした（笑）
ちなみに長男ｸﾝは「もも組」さんになります（●＾o＾●）


ほんとは昨日やろうかと思ってたんだけど、タイミング悪く手をつけられず・・・
やっと今日使いました！

実は先日、こんなものを買いまして。

じゃじゃーーーーーん☆

ビタントニオのマドレーヌ型です《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛うふふ～

普通のマドレーヌ型もいくつか持ってるんだけど、型の準備とか結構大変なんですよ。
バター塗って粉ふって冷やして・・・

下手すりゃ型外し失敗してぐちゃぐちゃになることもあるし（これは私の腕の問題なんだが）

ビタントニオのこの型、贈り物にするのにはぴったりのサイズなんじゃないの？！というのもあって、ちょっと迷ってポチ☆してしまいました(;´▽｀A``

ちっちゃーーーーいです(*≧ｍ≦*)ププッ

ほんと、一口サイズのミニマドレーヌが８個作れます。

最初は３分半焼いてみたけど、ちょい焦げ気味(*_*)
３分でも焼き色付き過ぎ
２分半ぐらいがちょうどいいかもしれないですね。

おへそも出来るように型が作られてるんだけど、おへそまできれいな焼き色は付けられませんでした。
また分量を変えつつ試してみたいと思いマス。

ちっちゃぃマドレーヌがコロコロ～♪

さすがビタントニオ！
型外れもきれーにいきます♪

シェルの形もきれいです（*^_^*）

焼き立てふわふわもいいけど、冷めて味が落ち着いた頃も美味しかったぁ♪

ちなみに、レシピは数年前COOKPADで見つけたレシピです。
現在レシピ主さんが退会されてしまったので公開されておりません(;´Д`A ```


３分待てば焼き立てが食べられるので、子どもたちがすごく嬉しそうでした（笑）
またおやつに作ってあげよう（●＾o＾●）

簡単におやつ。 2012/04/04 (Wed)

ここのところ天気が悪くて買い物に出られず、なんとか家にあるものでおやつもしのいできました（笑）

困ったときの「ヨーグルトマフィン」(*≧m≦*)

ヨーグルトとホットケーキミックスがあれば、あとは卵・サラダ油・砂糖で簡単に作れるので、とっても助かります（笑）

ホットケーキミックス1袋で、子ども４人×２個＋私の分１個＝９個焼けるので、ちょうどいいんです♪

昨日のおやつは、コレ↑

このままボリボリ食べるわけじゃないですが（笑）

これを油で揚げると…

スピンになります…！！！！(*≧m≦*)
（ちょっと揚げすぎました）

185度前後の油に入れると、ものの１０秒で出来上がります（笑）

体積が10倍ぐらいに膨れるので、短時間で大量に作れますよ～♪

ちなみに、クオカさんで取り扱っております(*^_^*)
「おやつの素　500g」


さて。
春休み最終日。
今日こそ、アレを使ってみようかしら？！

そろそろ春ですね。 2012/03/22 (Thu)

長男クンのインフルから、長いこと引きこもり状態でしたが、どうにか３月２週目からは通常運転できるようになってきてました。

が、春休みも近く、幼稚園や学校の行事が立て続けにあったり、旦那ｻﾏの出張準備等々…バタバタは続く(^_^;)

そんなバタバタの中、長女チャンが無事16歳のお誕生日を迎えることが出来ました！

早いもんで。
もう16歳ですよ。

若干ヘタレな部分もありますが（爆）、親の言うこともちゃんと聞く、いい子に育っているなぁと感心。
学校でもお友達に恵まれているみたいだし、楽しい高校生活を送っている模様。

このまま素直で純粋に。


我が家6人家族の中で、唯一「苺」が出回る季節に生まれた長女チャン（笑）

ケーキは、大好きな苺のケーキがいい！ということで、悩んで悩んで…

こんなケーキにしましたよ！

イチゴムースのドームケーキです(*≧m≦*)

上には、長女チャンが大好きな苺とキウィをのっけました♪

周りには、長女チャンが好きなメルティキッスチョコを配置。

断面図はこんな感じですよ(*^_^*)

中は、生イチゴを使った甘酸っぱいイチゴムースが入ってます♪


参考にしたレシピはこちら。
クリスマス☆苺の丘のケーキ by あきとママ

生クリームが甘いので、大人や上のお姉ちゃんたちはイケましたが、チビどもには大人の味過ぎたようで（笑）

生クリームが苦手な長男クンに至っては、まわりのチョコだけ食べてたし(;:ﾟ:ж:ﾟ:;)

残したケーキは、翌日長女チャンが食べてました～(　＾∀＾)


買った方がキレイだし美味しいとは思うんだけど、嬉しいことに「世界でひとつだけで誕生日ケーキ」を喜んで食べてくれる家族。
ありがたや、ありがたや。

夕食は、長女チャンの大好きなグラタンやスパゲティ、ブロッコリーやスナップエンドウ、ガーリックトーストなどを用意しました。
写真はないんですが、
失敗なし＊ガーリックトースト by SIVKO
こちらのレシピを参考にして作ったガーリックトースト、美味しかったです！！！
また作ったら写真載せて紹介しますね(#^.^#)


長男クンは今日から春休みですが、学校組は土曜日から春休み。
来週はいろいろと忙しいんだけど、休みの間、おやつを作ってあげられたらいいなぁ。


そして、来月からは幼稚園バスが一番遅い時間帯のコースになるんです( ･´ω`･ )
帰りが3時頃になるので、ゆっくり自分時間が取れそうです！！！
やっほーい♪♪♪