かぼちゃのマドレーヌ。 2011/10/12 (Wed)

今月末はハロウィンですね（＾＾）
といっても、我が家では特にお祭りチックなことはしないんですが、なんとなく雰囲気を楽しんでます♪

来週、お友達の家で教えることになった「かぼちゃのマドレーヌ」を試作してみました。
レシピは「はんど＆はあと」に載っているものなのですが、ぶっつけ本番で教えるワケにいかないですからねぇ(;´▽｀A``

レンジで加熱してマッシュしたカボチャが入っています。
シナモンも入っていて、これがいい仕事してます！
カボチャとシナモンって相性いいんですね～♪

ちなみに、帽子のイラスト(?)が入ってます。
型紙をのせて上からココアを振って、焼いてます。

レシピでは丁寧につぶして・・・とあったけど、子どもがイヤがらなければ粗めに潰して、カボチャの味をもって楽しんでもいいかも（*^_^*）

普段はカボチャを敬遠しているチビたちも「美味しい～♪」ってペロリと食べちゃいました♪

コツらしいコツは特にないんだけど、私の知ってるコツを伝えながら、みんなで一緒に楽しく作ることが出来たらいいなー(*´ェ`*)



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stella*ちゃんへのお誕生日便♪お菓子編。 2011/10/07 (Fri)

今日は旦那サマがお仕事仲間と飲みに行ってるので、一人寂しくＰＣやってますヨ(笑


ｓｔｅｌｌａ*ちゃんに贈ったお菓子です（*^▽^*）

今回は３種類のお菓子しか用意出来ませんでした(;´▽｀A``

■カフェオレマフィン

稲田多佳子さんのレシピです（＾＾）
バターは使わずに生クリームを使っているので、カフェオレ度が高くなっているのではないかと♪

コーヒー味のお菓子なんだけど、チビたちが気に入ったようで食べてましたｗ

ミニマフィン型でころころ～と焼きました。

文字入り透明袋に入れてから、窓付きの紙袋に。
最近は、ミニマフィンのラッピングのかたちはこんな感じが多いですね（＾＾；
もっと色々とラッピング方法を勉強しなければ（汗

■黒糖ときな粉のケーキ

ｓｔｅｌｌａ*ちゃんオススメの美味しい黒糖を使った、黒糖ときな粉のケーキです。
黒糖ときな粉って相性いいですよね～♪
個人的にはこのケーキ、美味しかったと思うんです(*≧ｍ≦*)

ラッピングはこんな感じで（＾＾）

普通サイズのパウンド型で焼いて、カットして包むのも好きだけど、こんな風にミニパウンドケーキで焼くと、丸ごとプレゼント出来るから、なんとなく豪華な気がしませんか(￣ｍ￣〃)

■アーモンドクッキー

先日、モニターでもらった美味しいアーモンドをのっけたアーモンドクッキーです♪
クッキー生地にもアーモンドプードルが入っていて、サクサク美味しいです（*^_^*）
気に入ってもらえたかな～

ちょうど、「はんど＆はあと」の新刊が届いて、可愛いハンコが入っていたので、瓶にペタペタとスタンプしてみました(*≧ｍ≦*)

なんていいタイミングで可愛いケーキのハンコが届いたのかしら～(￣ｍ￣〃)

反対側はシロクマちゃんです♪

リボンとお花もペタペタ(#^.^#)
ひとつだけお星様がペタされてます(笑)

食べ終わった後には、なんか小物でも入れて使ってね（＾０＾）


今回は、いつも色々とお世話になってる　ゆーみん　にもプレゼント♪（ただのお裾分け？(笑)）
私ももらっちゃったんですけどね～(〃￣ω￣〃ゞ エヘヘ
こちらはまた別に紹介させていただきまーす♪

■information■
(≧∇≦)キャ～～～～～ッ！
yoshieちゃんshop、ついに開店です！
10月8日（土）　夜10時　open♪
素敵な手作り（とは思えない）雑貨が沢山並びます（＾＾）
私も今回は参戦したい…！！！！
そして、出来れば宣伝したくない！（笑）

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チョコミニマフィン。 2011/09/21 (Wed)

 

やっぱり好きなもの作ってるときって楽しいね～（笑）

お昼過ぎに帰宅してきた三女チャンが、同じマンションのお友達の家に遊びに行かせてもらうことになったので、チョコマフィンを焼きました（*^_^*）

レシピはｍａｒｉｍｏさんのレシピで、ミニマフィン型でコロコロ～といっぱい作りましたよ♪

なぜこのマフィンを作ったのかというと・・・

先日うちに遊びに来てくれたそのお友達に、焼き立てのこのマフィンを出してあげたら、とっても気に入ってくれていっぱい食べてくれたの！

ミニマフィン型で18個焼いて、三女チャン・長男クン・お友達が全部食べちゃった！（笑）
（あ、私もひとつ食べました）

うちの子たちも好きだから、あっという間になくなって、なんだか感動（笑）

今日も、もしかしたらそのお友達にチラリと言われたのかもしれないんだけど、三女チャンが「この前のチョコマフィン、また作って！持って行くから！」と(*≧ｍ≦*)

焼き立てを持って遊びに行きました～♪

なんか嬉しいなぁ～（*^_^*）



こんな感じで徐々にテンションアップ中☆
胃の方も、もう大丈夫そうですので心配御無用でございます（＾＾）
みんな、ありがとう～♪
 

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いちご寒天ババロア。 2011/09/15 (Thu)

９月も半ばですが、残暑厳しく…毎日毎日暑いですねー(;´Д`A ```
夏休みが終わって、ノンビリ出来るかと思っていたら、意外とそんなことになくて。
幼稚園に学校に・・・二学期は行事がわんさかあるんだった！

明日は次女チャンのお誕生日＆三女チャンの遠足。
来週は長女チャンの体育祭の取材（広報委員なので写真撮りに行きます♪）、再来週は長女チャンの文化祭の取材とか次女チャンの体育祭・・・
来月も長男クンの運動会や遠足もあるしね（＾＾；

11月の小学校のバザーでは、一坪shop（フリーマーケットみたいなの）の募集がなかったから今年はないのかな～と思ったら、役員さんから電話をいただいて、今年もshopを出せることになりました♪
体育館が補修工事してるので、今まで体育館でやっていたPTAから集めたものを出すバザーが校庭に移動してくる都合で、新たに一坪shopの出店募集はかけなかったそうです。

で、去年shopを出した人に、今年も出せるかどうか連絡をくれたそうです（＾＾）
基本、うちで売るのは市販のものを破格値（相手は小学生ですからね！）で売ります。
作る時間が取れてチャンスがあれば、自分でもストラップとか作って並べてみようかとも思ってます(*≧ｍ≦*)
そんな余裕ないかな？！(笑)

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昨日のおやつは、先日yoshieちゃんからのお誕生日便に入っていた「かんてんぱぱ」の「いちごババロア」を作りましたよ～♪ｖ（〃'(ェ)'〃）ｖ♪

かき混ぜ方（あまり混ぜないorしっかり泡立てる）で、プリンみたいなのにするか、ふわふわにするかを自分で選べる方式だったので(笑)、しっかり泡立てて、ムースみたいな食感にしました♪

フル○チェ感覚で、とっても簡単に出来たのに、家族に大好評でした～～～ヾ(〃^∇^)ノ

yoshieちゃん！
美味しいものありがと～～～(*^・^*)チュッ♪

かんてんぱぱシリーズ、コーヒーゼリーもあるので食べるのが楽しいなのだ(￣ｍ￣〃)


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長男クンの途中経過ですが(笑)

先生の話では（連絡帳情報）

「信じられないかもしれませんが、園ではすごくはりきっています。」

とのこと。

そういえば、ここ数日は割とスムースに家を出ることが出来てます（＾＾）

今日は、運動会の練習でかけっこをしたようで、名札に一位の金色シールが付いてました！！

すごいぞ、長男クン～～～～(≧∇≦)

次女チャン以来よ、金色シールつけて帰って来たの(笑)

クラスでは一番ちっちゃいから、ほかの子の数倍、足の回転が速いんだろうな(￣ｍ￣〃)
運動会が楽しみだぁ～ヾ(〃^∇^)ノ




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サーターアンダギー。 2011/08/25 (Thu)

今日も朝から雨降りで。（朝のうちに止んだけど）
気温も30度を超えることも減ってきている今日この頃。
忘れたころにガツンと暑さが戻って来そうで怖いです(^^;

今日は、久しぶりにサーターアンダギーを作りました♪
使った黒糖は、stella*ちゃんからもらったオススメ黒糖★
砕いて粉末にして使いました（＾０＾）

【綿実油】サラダ油の王様『綿実油』レシピを実際に作ってくれるモニターさん大募集！　←参加中

↑こちらに参加したのですが、掲載レシピではなく、サーターアンダギー作っちゃいました～
岡村製油様のサイトに、美味しそうなレシピが沢山載ってますが(●´ω｀●)ゞ

・小麦粉110g
・BP 小さじ1/2
・グラニュー糖 15g
・黒糖　35g
・卵　1個
・サラダ油　小さじ1と1/2

150度前後の低温で揚げました（＾＾）

焼き立て最高～(*≧ｍ≦*)

冷めると、ちょっとぱさついてしまった感じ。
口の中の水分をガッツリ取られてしまった(;´▽｀A``
レンジで温めたら良かったかな～


「綿実油」は、ビタミンＥが豊富で、素材の味を生かして美味しく仕上がるらしいです♪


綿実油を利用した身体にやさしいレシピ



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