簡単アップルパイ。 2008/02/06 (Wed)

今日は、また朝から雪が降ってます。
((´д｀)) ぶるぶる・・・さむ~~

日曜日に熱を出して、月曜日に病院に行って、「インフルエンザ」の判定をもらった次女チャンも、翌日には熱も下がって、明日から学校に行けそうでございます。
咳も鼻水もほとんどなくて、軽く済んでホッとしてますよ。
ホントに。

天気も悪くて外にも行けないし、なんとなく時間があったので、簡単アップルパイ。
生地は冷凍。多分、国産(笑)

コレ、生のリンゴを使うレシピで、わざわざフィリングを作らなくてもOKってんで、作ってみました。
ポイントは、「パン粉」を使うとこにあるようで、リンゴから出る水分を、パン粉が吸ってくれて、ペチャペチャになりにくいってことらしいです。

パン粉の量に、思い切りが足りなかったのか、ちょっと湿っぽくなりましたが(笑)、底部分にも層が残ってて、美味しかったですよ♪
短時間でサッと用意が出来ていいかも！

冷凍といえば・・・
怖いですね。
ニュースで流れだしたとき、冷凍庫見たら、該当商品があって、ドキドキしたっす。
すでに食べたんだけど、怖くて捨てました。
他の中国産の冷食も、怖くて処分。
安くて美味しかったので、事故があって、とっても残念・・・