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クックで見つけた、かぼちゃケーキです（＾－＾）
レシピはこちら。
かぼちゃを１／２個も使うなんて、どうなることやら～と思ってたら、意外と大丈夫でした。
最後に、ラム酒を入れるので、それでなんとか型に入れられる柔らかさになった感じだけど（＾＾；
ホットケーキミックスを使うので、結構膨らみました！
生地がわりと固めなので、オーブンに入れる前に、真ん中にナイフで浅く切れ込みを入れると、うまい具合にパッカリと割れてくれますよん(´∀｀人)
彩りも付けたかったので、皮も少し混ぜました。
焼きあがったら型から出して、シートごとラップで包みます。
これで、ケーキがとろけるケーキのコツらしいです！
作りたてより、半日以上置いた方が美味しかったですよ（＾０＾）
冷やすとモチモチッとするらしいので、ちょっと試してみます。
⊂((〃￣ー￣〃))⊃ ふふふ
かぼちゃが丸ごと１個、まだあるんです。
次は何作るかな～♪♪♪
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この記事へのコメント
無題
パウンドケーキ好きにはたまらないっ。じゅる。
かぼちゃのアイデアがたくさんあっていいなぁ。
ウチなんて煮もの以外あまり食べてくれなくて・・・。泣
またかぼちゃを使った日記楽しみにしています。
＞しんばしさん
自分じゃ、なかなかアイデアも浮かばないんで、そういうときには、クック頼みで(笑)
色んなレシピがあって、選ぶのが大変ですネ。
え～今回発覚したんですが、長女ﾁｬﾝはカボチャがあまり好きでないようです。
ショック！
次のカボチャスイーツ、めぼし付けてます。
美味しく出来るといいなぁ！