紫蘇ジュース。 2007/07/12 (Thu)

今年もこの季節がやってきました～（＾＾）

紫蘇ジュースです♪

買い物に出たら、赤紫蘇が売ってたのに買ってきました。
チビちゃんたちがちょうどよく、仲良く昼寝してくれたので(笑)、ブチブチと紫蘇をちぎって、お鍋でコトコト。
お砂糖入れて、クエン酸入れて…

クエン酸入れた瞬間、黒っぽい液体が、きれ～～～～～～～～～～～な赤色に変わるのは、何回見ても素敵(´∀｀人)　(笑)

薄めて飲むんだけど、２リットルぐらい出来るので、ママ友におすそ分け。
子育てで疲れた身体に、さっぱりと紫蘇ジュース。
クエン酸も摂れて、疲れも取れるかな♪

ササミロールと春菊サラダ？ 2007/07/07 (Sat)

お義母さんが、春菊をいっぱい持って来てくれたので、クックでレシピ検索！

春菊っていうと、お鍋に入れる、ぐらいしか思い浮かばない貧困な頭σ(￣∇￣;)

これは、ツナとにんにく、醤油とごま油を、茹でた春菊とあわせて出来上がり！
簡単だけど、美味しかった～♪
ツナがあんま好きじゃない旦那も、「美味いっ！」って、バクバク食べてたよ(笑)

これ、ササミロール。

恥ずかしながら、初めて作りましたヾ(´ε｀*)ゝ 

ササミが安かったので、家にあった大葉とチーズを巻いて焼きました～

筋を取るのが苦手で、ササミが若干ボロボロになりましたが(涙)、クルクル巻いて、焼いたら形になりました(笑)

ヘルシーなササミを使って、美味しく出来たからいっぱい食べたかったけど(爆)、結構１個食べただけでもお腹がいっぱいになりました…

懐かしの。 2007/06/29 (Fri)

昔よく作ってた記憶があります。

「シャービック　いちご味」！ヽ(^◇^*)/ 

シャービックの素と牛乳を混ぜ合わせて、冷やして固めるだけで、美味しいアイスの出来上がり♪
独特のシャクシャク感がなんともいえません(´∀｀人)

店頭で、いちご味しか見つけられなかったんだけど、もっと色んな味があったよね？
メロンとかさ～（あれはゼリエースだっけ？）

子どもたちは初めて食べたんだけど(笑)、いたく気に入った様子。
こうなると、シリコンのちっちゃい型が欲しくなるね～

ジャガイモにパン粉をつけた揚げたヤツです。

スーパーのお惣菜コーナーで見つけては、ジャガイモ・ラブの子どもたちに買ってやりたい・・・と思いつつも、なんだか割高で損するような気もして(笑)、滅多に買うことはなかったヤツです。

クックで、何気なくジャガイモのレシピを見てたら、見つけたので、早速作りましたよ！！

パン粉をつけるのに玉子を使わないから、無駄が出なくてよろしいのよ～
しかも、やっぱり美味しいし！！

子どもたち、(￣ε=‥=з￣) フンガー　と鼻息も荒く、ガツガツ食べてました(笑)

すんごい量を作ったんだけど、パパの分、２個しか残ってませんでした(￣ー￣; 

「子どもたちが喜んでいっぱい食べたんならいいよ～」と言ってくれて良かった…
旦那の分も作り直そうと思ってたんだけど、チビを寝かしつけてたら、一緒に撃沈…
ご、ごめんね…

これは、鶏もも肉をプリプリっと調理したもんです。
簡単で美味しかったよ～（＾－＾）
片栗粉をまぶしてから調理するから、プリプリ感アップ！
甘すぎず、辛すぎず、ご飯の進む味でした。

や、やばいだろー

鶏そぼろ。 2007/06/21 (Thu)

鶏そぼろ、大好きなんだけど、初めて自分で作ったかも(笑)

鶏そぼろって、挽肉炒めて、味付けして、炒って…というイメージがあったんだけど、昨日作ったそぼろは、お鍋の中で、挽肉に味付けしてから火にかけて仕上げる方法。
油を使わないから、冷めても油が固まって白くなったりしないのね～。

その鶏そぼろ、今日はお弁当に入れてみました（＾－＾）

初めての手作りそぼろ弁当だったんだけど・・・・・・・・・・




「あ、ごめん～～～

今日、お弁当いらなかっんだ～～～～～(゜ー゜;A」


と、お弁当包んでるときに言われました。


(;´д｀)


まあ、このお弁当は、お昼にチビたちと一緒に食べるからいいけどねー

作れども、作れども。 2007/06/14 (Thu)

ダイエットモニターをしているのですが、そのサプリを飲むと、自然と食欲が減少していきます。
食べても、少しの量で満足できたり、食事の時間になってもお腹が減ってなかったり。
そんなこんなで、夕食の支度をしながら、つまみ食い（ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ）してると、それだけでお腹がいっぱいになったりして(笑)

え？
それで体重の方はどうなんだって？

ふふ。
内緒。
(笑)

↑のは、鶏挽肉の甘酢あえ。
油で揚げないで、茹で上げるから、気持ちヘルシーで、柔らかい（＾－＾）

これ、意外な美味しさでした！
新タマネギを輪切りにして、マヨネーズ・ガーリックパウダー・塩コショウして、パン粉をたっぷりのせてオーブンで焼いただけの、シンプルなお料理なんだけど。

最初はどんな味になるのかしら？とドキドキしてたけど、これが意外！
チーズで和えたようなこってり感と、焼いたパン粉のサクサク感！
簡単で美味い！
一品増やすのに困ったときはいいかも～
家族にも好評だったし(´∀｀人)

おからの入ったチヂミです。
ごま油で焼いて、パリッと、モチッと。
たれは、醤油・酢・オイスターソース・白ゴマ。
これもなんだか後引く美味さ。


家族が喜んで食べてくれるのは嬉しいけど、
私自身がガツガツ食べられないのがな～(笑)

因みに、すべてクックのレシピ。
いつもありがとう～