Happy Birthday☆モンブランケーキ。 2009/11/21 (Sat)

昨日、旦那の誕生日だったのですが、帰りが遅くなりそうだし、翌日も仕事なので夕食をお腹いっぱい食べられない、ということで、今日、誕生日会っぽいことをしました（＾０＾）

夕食のレクエストは　唐揚げ。
大好物のマカロニサラダもボウルにたっぷり作りました(￣ｍ￣〃)
次女チャンからは、手作りクッキーのプレゼント。（塩クッキーというのを作ってました）
長女チャンからは特になかったんだけど（爆）、勤労感謝の日に、部活で一度作った蒸しケーキが美味しかったので、蒸したてを食べてもらいたい～と作る気満々です。
三女チャンと長男クンからは、お手紙のプレゼント。
三女チャンは、「パパのおたんじょうび」というのを踏まえて(笑)、お祝いのメッセージとプレゼントの絵を描いてたけど、長男クンは大好きな車なんかの絵をいっぱい描いたみたいです。
旦那さん、子どもたちからの絵や手紙のプレゼントは、全部大事に保管してます（＾＾）
きっと子どもたちが結婚して家を出るときに、しみじみと眺めているかも(￣ｍ￣〃)

今年の旦那のお誕生日ケーキ、「モンブランケーキ」！
以前作った、自家製モンブランペーストを使ったケーキです（＾－＾）
旦那はモンブランが大好きなので、いつか作ってあげたかったんですよね～

思い描いていた風貌とはかけ離れちゃった感がありますが･･･
なんとか作りました！
ちなみに18ｃｍホールです。

断面、こんな感じです♪

スポンジ→カスタードクリーム→スポンジ→モカクリーム→スポンジ→モカクリーム→マロンクリーム。

ちょっとマロンクリームの仕上がりが苦めだったかな？と思ったんだけど、クリームやスポンジと食べたら全然気にならなかったかな。
８等分して分けて、旦那は３切分食べてましたよ！
気に入ってくれたみたいです(*≧ｍ≦*)
長男クンは相変わらず「チョコケーキ」以外は見向きもしなくて(笑)
三女チャンは、マロンクリーム（栗苦手）をとって、1切れ完食です！

みんな夕食たらふく食べたあと、よく食べたな～(笑)


体のあちこちが痛いとか言いながらも、家族のために一生懸命働いてくれてる旦那サマに感謝です☆
まだまだ夫婦二人でノンビリ出来るまでは時間がかかりそうだけど(笑)、いつまでも元気で、楽しい老後を過ごしたいですな(笑)



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水切りヨーグルトdeテイラミス。 2009/11/20 (Fri)

昨日の夜焼いた、ホエー食パンは、このティラミスを作るために出たホエーでした(笑)

お高いチーズを使わなくても、うちはコレで十分なんです(*≧ｍ≦*)
水切りヨーグルトとカスタードを合わせた、ダイエットティラミス！

水切りヨーグルトでダイエットティラミス by 三太

間に挟んでるのは、上新粉で焼いたいつものロールケーキ生地。
これに、コーヒーと少しの水、　コーヒーリキュールを溶いたものをハケで塗り、染み込ませたものを使用。

水切りヨーグルトとカスタード（これもレンジでチンレシピ）を合わせたやつが、これが美味しくて・・・
コレだけでもいいんだけども（爆
コーヒーリキュールを染み込ませたスポンジと一緒に食べると、また一段と美味に☆

あ、やっぱりコレはこの組み合わせで正解なのね(￣ｍ￣〃)

上にはココアがたっぷりかかってるんだけど、ぜんぜん苦く感じないよ～
出来れば一人で全部たいらげたいところだけど、すでにお姉ちゃんたちに見つかっちゃってるので・・・
(;´д｀)トホホ

仕上げたあと、コーヒー＋コーヒーリキュールを混ぜたものと、振ったココアのこぼれたやつを集めて（プラ製のペロペロのまな板なので便利）、レンジでチンして溶かし、牛乳で割って飲んだら、これまた美味ぁー！！

あぁ～私は午前中に一人で食べちゃったから、お姉ちゃんたちが食べてる間は指くわえて横から見てるかぁ～･･･

o┤*´Д｀*├o アァー


今日は旦那の誕生日なんだけど、明日も仕事で夜はガッツリ食べられないから、お祝いのケーキとか作ってくれるなら明日にして・・・と言われたので、明日ケーキを作る予定です（＾－＾）
せめて食べられるものが出来ますように(○ ｀人´ ○)


小学６年の次女チャンのクラス、今日は16人が新型でお休みしたらしいっすよ・・・
よくうつらなかったな（＾＾；
それともこれから？！

結局、小学校は新型による欠席者が多いので、全校一斉早退で14時半下校で帰って来ました。
ワクチン接種が始まる前に、ほとんどの人がかかってしまいそうな勢い((+_+))
みなさんも気をつけてください！


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我が家大絶賛☆煮込みハンバーグ。 2009/11/19 (Thu)

いや～
寒かった。
今日は寒かった。
超寒かった！！！

聞けば、真冬並の寒さだったそうで・・・
その寒さの中、幼稚園の園庭での１時間の参観が(T_T)
子どもたちは走り回ったりして体が温まってるからか、中には半そでの子もいたりして、見ているだけでサムー！
長男クンも少し遊具で遊んだりもしたけど、40分過ぎた頃からガチガチ震えてるし(ーー;)
途中から園舎の中に入って、窓越しに見学してましたよ。

三女チャンは、鉄棒での前回りも意外と上手にやってたり、追いかけっこやヘビ鬼なんかもすごい楽しそうにやっていたので、「幼稚園行くといつも泣いてる」姿しか見られなかった一学期がウソのようです！
かなりハイテンションで走ったり飛んだり回ったり(笑)
親心に安心しました。
ホッ。

寒い外で参観を終えた後、教室で懇談会。
長男クンも他の子と一緒に積み木で遊んだりしててくれたので助かりました。

帰りは最悪なことに雨が・・・さ、寒い(=_=)
懇談会が終わったら、子どもも一緒に連れて帰ってきたので、帰宅したのは13時過ぎ。
雨降りで外も出られないし、早い時間から夕食の準備が出来て良かったけどね・・・

前日、旦那が会社帰りに、安くなっていたひき肉を買ってきてくれていたので、それで煮込みハンバーグ作りました（＾－＾）
これ、我が家で大絶賛の一品です☆

失敗なし！簡単♪煮込みハンバーグ by Fumia

ハンバーグは我が家流で作ってますが、ソースが美味しくて、いくらでも食べられちゃう♪
うちはハンバーグにチーズを入れてます（＾＾）
タネの分量は適当、目分量・・・です(笑)
玉ネギはおろして入れてます。
パン粉も様子を見ながら足していったり、硬くなりすぎてたら牛乳を足したり・・・
結構いい加減です(￣ｍ￣〃)

煮込みから生焼けの心配のないし、温かいのが長続きするから、また今年もお世話になる機会が増えそうです☆

雨降りで買い物に行けなかったので、マヨネーズも作ったりして…
調味料が切れると、マヨネーズすら作れなくなるんたけど、なんとか大丈夫でした（＾＾；

なかなか市販のような「美味しい！」と思うマヨネーズを作るのは難しいんだけど、これはこれで美味しかったです。
サラダ油を入れながら、絶え間なく混ぜなくてはならないので手がしんどかったんだけど、ハンドミキサーつかったらあっという間に出来た！(笑)
もっと早くハンドミキサーでやっときゃよかった((+_+))

朝はパン食の次女チャンにと思って、夕方焼き上げた「ホエー食パン」。
水きりヨーグルトで出たホエー使用です（＾－＾）

ＨＢ☻ホエー＊山型食パン by マロンＲ

水分が多かったのかしら。
べたついた生地になってしまって、二次発酵にも時間がかかりました((+_+))
でも、焼き上がりはフワフワもちもちぃ～(*￣。￣*)

気が付けば、長女・次女・三女がパクパク食べてくれちゃって、かろうじて朝ごパン用に少し確保出来ただけで、ほぼ焼きたてをみんなで食べちゃいました（＾０＾；
トーストして食べると、さくさくもっちりで美味しかったよ～

余ったホエーは牛乳とシェイクして飲んじゃいました☆



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水切りヨーグルトdeクッキー＆クリームアイス。 2009/11/17 (Tue)

昨日の夕方、学校から学級閉鎖のお知らせメールが。

次女チャンのクラスでした(T_T)
ちょうど、同じクラスの子が遊びに来てたので、衝撃のお知らせをしたら、みんな「えええ～～～っ」と大騒ぎ。
今朝、担任の先生から電話が来て、次女チャンの体調の様子の聞いてきたので、聞いてみたら、次女チャンのクラスだけで５人の新型が！
しかも、土曜日のフェスティバルで拡大してしまったようで、他のクラスの子も発症してて、結局６年生は学年閉鎖となりました・・・
雨降りだったので、校舎内でやったので、余計に感染が拡大してしまったのかも。

 

これ、昨日作ったアイス♪

水切りヨーグルトで作る、オレオクッキー入りのアイスです（＾－＾）
水切りヨーグルトなので、クリームチーズで作ったみたいに濃厚で、超美味☆
固め方が冷凍庫にＩＮ！なだけで、オレオクッキー入りのチーズケーキみたいな感じでした。
うん、これ、濃厚でうまぁ～い(￣ｍ￣〃)
 

水切りヨーグルトで☆クッキー＆クリーム☆ by あいぽねっと

水切りヨーグルトのアイスシリーズが他にもあるので、いろいろと試してみたいなぁ～♪


しかし、今日は朝から雨降りで寒いです（＾－＾；
風邪ひかないように気をつけなくちゃ･･･

みなさんも気をつけてくださいね！


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ツナのトマトクリーム風パスタ。 2009/11/16 (Mon)

土曜日に文化祭、フェスティバルのあった中学生・小学生は振休。
三女チャンは土曜日に観劇会があったけど振休はナシ。
でも、夜中に咳が出て、朝起きたらノドが痛いというので、念のためお休みさせました・・・
熱もないし、風邪の症状以外は元気っぽいです。

お昼に作った、「ツナのトマトクリーム風パスタ」。
しんばしさんがよく作っているのを見てて、チェックしてたんです(*≧ｍ≦*)

もっと面倒かな？と思ってたけど、簡単に出来て美味しいっ！
これ、サイコーよね(笑)

簡単！ツナのトマトクリーム風♡パスタ by MilkLove

旦那がツナ苦手なので、料理に使うのを控えてるんだけど・・・
これなら美味しく食べてもらえそうですよ。
今度みんながお休みのときにも作ってみようかな（＾－＾）


先週、すっかりダイエットさぼってて、見事に増えてしまったので、今日から控えめな食事にしてます・・・
お菓子・パン作りも控えめにしないと大変なことになるな(^^;)


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