レーズン酵母deコーンパン。 2010/08/08 (Sun)

先日おこしておいたレーズン酵母の中種でパン生地を仕込んで、翌日の朝「コーンパン」焼きました♪

もちろん家で作るからコーンはたっぷり♪
結構底の方までギッシリとコーンが入ってますよ～

パン生地の参考にしたのは、こちらのレシピです。

やっと成功！レーズン酵母でお惣菜パン♪ by happi*bana

もっとふわふわになるかな？と思ったけど、理想にしていたほどのふんわり感はなかった・・・
でも、これはこれで美味しかったですよ♪
１０分割したんですが、あっという間になくなりました(*≧ｍ≦*)

変な話、焼き立てよりも、ちょっと時間を置いたほうがパン自体がしっとり？として食べやすかった気がします。

毎度のことながら、イーストなしでもパンが焼ける感動ってたまりませんね！
ふんわりパンを焼くには、まだまだ経験と知識が要りそうです。
ふんわりパンが食べたくなったら、イーストに頼りま～す(笑)



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thank you★ゆーみん。 2010/08/07 (Sat)

先日、カウプレの雑貨便をわざわざ引き取りに来てくれたゆーみん。

逆に、北海道のお土産を色々といただいてしまいました(*≧ｍ≦*)
毎年夏に帰省するたび、北海道土産をいただいてます。
いつもありがとう♪

詰め合わせ(￣ｍ￣〃)

どれもこれも美味しかった～！
夜、家族で映画見ながらいただきました（＾＾）
あっという間になくなってしまった・・・
出来れば独り占めしたかったんだけどなぁ。

こちら、ロイズの生チョコ「ココナッコ」！
生チョコ大好きぃ～～～～な私と次女チャンにはたまらん一品でした♪ｖ（〃'(ェ)'〃）ｖ♪
めっちゃ美味しかったよー！！！

ゆーみん、いつもほんとにありがとう！
帰省して地元のお土産のひとつも持って行ってあげたいところだけど・・・知っての通り、地元が実家で、同じ地域に住んでるから(笑)
そこんとこは、また私の愛情たっぷりお菓子を代わりに・・・(*≧ｍ≦*)

カウプレ★雑貨便の紹介。 2010/08/06 (Fri)

先日の「８８８８８」Hit御礼カウプレ企画で、雑貨便にご当選されたblueさんとゆーみんさんにお送りいたしました。
ゆーみんさんは、北海道土産を持って、わざわざ自宅まで取りに来てくれました(*≧ｍ≦*)
感謝★

とってもお待たせしてしまった上に、大したものではないんですが・・・
折角なので紹介させていただきます～

 

■風鈴飾り付きストラップ

ブラスチック製の風鈴と、星型の飾りがついたストラップです。
夏限定ですけど(^▽^;)

blueさんには「青」を。ゆーみんさんには「黄色」をお送りしました（＾＾）

■アポロ・クリップ

アポロがくっついたちっちゃな木製クリップです（＾＾）
ちょっとしたメモ留めに・・・プレゼントのラッピングに・・・使ってもらえたら嬉しいです♪

■アポロ・ピン

アポロに画鋲をつけたピンです。
コルクボードとか壁についてたら、ちょっと可愛いかな♪と思って(*≧ｍ≦*)

■くるみボタンのマグネット

夏らしく、ヨットとイカリの柄部分を使ってくるみボタンを作って、マグネットにしました（＾＾）
結構強力マグネットなので、数枚の紙をガッツリ止めてくれますよ～

こんな風にブリキバケツに入れて・・・

ラッピング♪

以前作ったタグもつけてみました(*≧ｍ≦*)

何か使えるものがあればいいんだけど・・・(;´▽｀A``

blueさん、ゆーみんさん、これからもお付き合いお願いいたしまーす！

冷凍生地deパン・オ・ショコラ。 2010/08/05 (Thu)

今日も暑いですね。
というか、昨日よりも今日は暑いです(;´д｀)
どうにかこうにか・・・余分な脂肪だけ溶ける、なんてことはないでしょうか。
それならこの暑さも耐えられそうなんですが(;´Д`A ```

今日は、先日クオカで購入した冷凍もクロワッサン生地を使って、パン・オ・ショコラを焼いてみました（＾＾）

ドーナツ生地・クロワッサン生地・パイ生地がセットになっています。
３つの生地がまとめて入っているパッケージには「作り方はそれぞれ袋に記載してます」みたいなことが書いてあったので、クロワッサン生地が入っている袋を見たんですが
・・・それらしい記載がなく・・・(；一_一)

結局クオカのサイトで確認。
簡単な工程ぐらい書いといて～
（私が見落としただけかしら？）

取り出した生地をトレーの上に並べて、ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど解凍。
それから生地を伸ばして成型、発酵、焼成・・・

それだけで焼き立てクロワッサンが・・・！！！
(≧∇≦)キャー

奥さん、奥さん。
バターロールじゃないですよ。
クロワッサンですよっ！

・・・・ああ・・・・成型センスないなぁ・・・orz

イロムシロールの様相です。

(;´д｀)トホホ

でも、焼きあがりはそれなりに(*≧ｍ≦*)

中にバトンチョコを半分に折って巻き込んでみました♪

焼き立てサクサクフワフワで美味しかったです★

生地を伸ばしてバターを折り込んで、伸ばしてたたんで、伸ばしてたたんで…という面倒な工程を考えると、冷凍生地で思い立ったらすぐ焼けるのは嬉しいね～(￣ｍ￣〃)
真夏に焼き立てクロワッサンが食べられる機会もなかなかないし(笑)


昨日の夕方、レーズン酵母の元種に粉とレーズン酵母エキスを混ぜて中種を仕込みました。
それから、残った種にも粉とエキスを混ぜて冷蔵庫に保管中。
最初に作ったレーズン酵母からおこした種が、まだまだ元気に育ってます（＾＾）

何を焼こうかな～♪



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ミックスフルーツのムースゼリー。 2010/08/04 (Wed)

帰宅途中のパパからメールが。

「子どもたちのお土産、何がいい？」

子どもたちに聞いたら、次女チャンを覗いた全員が「プリン！」。
多数決で却下された次女チャン希望の「ゼリー」。
可哀想なので作ってあげることにしました(笑)

贅沢にいっぱい食べたいので、倍量で作ってカップにたっぷり♪
こりゃ食べ応えあるでしょう！(*≧ｍ≦*)

朝、他の家族が起きてくる前にパパッと作れちゃうぐらい簡単なんですよ～。
今回はミックスフルーツジュースを使いました。
100％ジュースならなんでも出来るらしいんですよ（＾＾）

☆超簡単勝手に２層ゼリームース☆ by CＡＮＡ

ちなみに、倍量で作った今回の場合、１カップ４０円弱で出来ました～
このカップで６カップ分が満杯で出来ますよ。
安上がりおやつの出来あがりです(￣ｍ￣〃)

そんでもって、この日パパが買ってきたプリンは・・・

期間限定「ソーダプリン」！！！

さわやかぁ～～～～(*￣。￣*)

なのか？！(笑)

水色の食べ物って・・・あまり食欲をそそらないかも？(^▽^;)
確かにソーダ味でしたけど。


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今週は、高校見学もないし、次女の部活もないし、特に用事もないので、出来れば家に引きこもってたいワタシです(;´▽｀A``
暑い！
とにかく暑い！！

家の中での熱中症が多いみたいですね。
気をつけなくては(;´Д`A ```



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