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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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先日のオフ会の時に、しんばしさんゆーみんからいただいた美味しいものを紹介します(*^_^*)

しんばしさんから。

こちらは、しんばしさんからいただいたものです♪
メープルシフォンときな粉のスノーボール。

しんばしさん。

シフォンは可愛らしいミニシフォンで、しっとりふわふわ~(#^.^#)
6等分して家族みんなでいただきました♪

しんばしさん。


きな粉のスノーボールは、私がいつも抹茶やココアで作っているサラダ油で作るレシピのきな粉バージョン。
サクサクに出来るので我が家でもわりと登場回数の多いスイーツだったりします(*≧m≦*)
きな粉は初めて食べました~
袋にたっぷり入ってました!

ゆーみん。

こちらは、ゆーみんからいただいたもの。
二人ともハロウィンを意識したラッピングをしてくれてました(*^_^*)

ゆーみん。

米粉パンです。
冷めてても柔らかで美味しかったよ~♪
何もつけなくても甘みがあって美味しいんです。
ラッピングについてたボタンも可愛い(*^_^*)

ゆーみん。

ハロウィンの袋を開けたら、出てくる出てくる…(笑)
こんなにいっぱいのお菓子たち♪

ゆーみん。

マドレーヌです(^^)
マスキングテープを上手にリボンの形にして貼ってあって可愛いですよ~。
しっとりしてて美味しかったぁ。

ゆーみん。

フルーツパウンドケーキ!
くるみも入ってて食感抜群!
美味しかったぁ~~~~♪
カロリーがなければパウンド型1本丸ごとイケる(笑)

ゆーみん。

サクサクチョコクッキーです。
チョコ好きの長男クンが「もっと食べるぅ~」って、半分食べられちゃった。
このラッピング方法だと、湿気なくていいね(*^_^*)

しんばしさん&ゆーみん。

しんばしさんとゆーみんのお菓子とパンを並べてみた(笑)
私のおやつ(*≧m≦*)
一人で食べ過ぎ?!

しんばしさん、ゆーみん♪
美味しいものをわざわざありがとう~~~(*^_^*)
次の時は私も何かご用意しますゆえ・・・(;´Д`A ```

またオフ会、しましょうね☆彡


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昨日は、待ちに待った しんばしさんゆーみんとのオフ会の日でした(*^_^*)
どうしてもうちのチビを預けることが出来なかったので、しんばしさんとゆーみんには我が家までご足労願いまして・・・
とても人様をお呼び出来るたたずまいではないんですが(;´▽`A``・・・
我が家でのオフ会となりました。



以下、長文になりますのでご了承くださ~い(*≧m≦*)



最初は、しんばしさんと二人でオフ会する予定で話をしていたんですが、うちでやることになったので、近くに住むゆーみんにも声を掛けて、無理矢理仕事の休みを取ってもらい(笑)、3人でのオフ会が実現しました♪

もーう、朝からバタバタしてしまって…こんな日に限って洗濯物が多くて3回も洗濯機を回すハメになったり、洗濯物を干そうとしたらピンチハンガーがバキャッ!と真ん中から割れて壊れ…(;´д`)
髪を振り乱して、お二人をお迎えすることとなりました。

あいにくの雨降りだったので、ゆーみんにお願いをして車で一緒に駅までお迎えに。
コーンスターチを切らすという致命的ミス(カスタードクリームが作れない)を犯していたので駅前のスーパーで入手。

自宅に着いて、先日ki*ちゃんからいただいた「つぼくさ茶」を飲みながら、ちょっとお話し(その間に私はカスタードクリーム作ってました(笑))をして、しんばしさんが作ってみたい!とリクエストしてくれた「カスタードワッフル」を作ることに。

直火のワッフルプレート(南部鉄のプレートなので重いです)なので、コンロのとこでチマチマと作業(笑)
焼いた生地が冷めるまで放置~

ちょうどお昼の時間になったので、みんなでランチタイム★

ランチ。

すいません。
私の精一杯です(;´Д`A ```

ランチ。

煮込みハンバーグをのせた、ロコモコ風ランチでございます~

煮込みハンバーグは、前日の夕食の時に一緒に作ったものなんです。
1㎏のひき肉をこねてこねてこねて・・・丸めて丸めて丸めて・・・焼いて焼いて焼いて・・・(笑)
うちでは定番の煮込みハンバーグです(*^_^*)

Cpicon 失敗なし!簡単♪煮込みハンバーグ by Fumia

これを大量に作って、ランチのためにとっておきました(^^)

ごはんにハンバーグ、半熟目玉焼き、キャベツの千切り、ミニトマト。
ソースを多目にかけて、マヨネーズをかけて出来あがりです★

しんばしさんもゆーみんも、残さず食べてくれてホッとしました。
もしかしたら無理してたかもしれませんけどね~(;´▽`A``

少し休んだあとは、冷めたワッフル生地にクリームを挟んで、ワッフルの仕上げです。

挟んでます♪

作業中(*≧m≦*)

左がしんばしさんで、右がゆーみん。
しんばしさん、結構大胆にクリームをたっぷり挟んでます( ̄m ̄〃)

ワッフル。

クリームたっぷり挟めるのは、手作りの醍醐味のひとつですよね~♪
食後のデザートにいただきましたぁ。

私の内緒の撮影方法まで披露しちゃいました。
結構力技で、ちょっと驚かれましたけど(笑)


カスタードワッフル作りの参考にしたレシピはコチラ。

Cpicon 簡単!無駄が無い!電子レンジで全卵カスタードクリーム by アクアマリン
      今回は卵黄2個で作りました(^-^)

Cpicon ふんわりカスタードワッフル by asami-y


シフォン。

こちらは、ゆーみんが差し入れで持って来てくれた カボチャシフォン。
私がシフォンがいい!とリクエストしたら作って持って来てくれました( ̄m ̄〃)

カボチャの水分が多かったのか、手外ししたらしぼんで戻らなかったと言ってたけど、美味しく出来てたよ!
幼稚園から戻ってきた三女チャンは、一人で4切れぐらい食べちゃいました(;´▽`A``

そのあと、グルーソース(ボンド)で作るアポロを一緒に作ってみました~
私は写真撮ってなかったんですが・・・
しんばしさんとゆーみんがブログで紹介してくれるかな?!

5時間ほど滞在してくれて、3時頃お二人が帰られました。
短いようで結構時間経ってましたね。
あっという間でした~!

私は何も用意出来なかったのに、しんばしさんとゆーみんがお菓子やパンを作って持って来てくれました。
ありがとう~~~~
そんでもって、私からは何もなくてごめんなさ~~~~い(T_T)

美味しいプレゼントは、また改めて紹介させていただきます!


しんばしさん、また機会があったらオフ会しましょうね(*^_^*)
ゆーみんは近いので(笑)、時間があったらまたお茶しよう!
楽しい時間をありがとうございました~♪v(〃'(ェ)'〃)v♪

長~~~~い内容でしたが、最後まで読んでくださってありがとうございました★


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ご無沙汰しております(;´▽`A``
暫く更新しておりませんでしたが、まあまあ元気ですのでご安心ください。
て、誰もそんな心配はしてませんが(笑)

ここ数日、ちょっと?食べすぎの日々が続いておりまして、徐々に体重が増え始めておりまして…
そんなこんなで自分でお菓子やパンを作るのを躊躇している状態です(^^;
木曜日には、しんばしさんとゆーみんとのオフ会の予定もあるので、今のうちにセーブしておかないと…なんですけどね~(^▽^;)

なのになのに…

天津甘栗コロッケ。

旦那サンが買って来てくれた「天津甘栗コロッケ」…!!!!

栗大好きなもんで・・・誘惑に負けて夜遅くに食べちゃいました…
夕食の量をセーブしてたから、まだマシだったかも(^0^;

普通のジャガイモ+肉のコロッケに刻んだ栗が混ざっているんだけど、美味しかった~~~♪
たまに半切りぐらいの栗もゴロッと入ってて(*≧m≦*)

そういえば、この前テレビで、丹波栗の実だけを使ったコロッケを紹介してたなぁ。
栗の実でタネを作って、まわりに素麺ほポキポキ折ったのをまぶして揚げて、「いが栗コロッケ」。
なんて贅沢で美味しそうなんだ!!!とテレビ見ながら絶叫してたな、私(笑)

さぬきうどん。

これは、小6の娘さんがいるお隣さんからの頂き物♪
ご主人が出張に行ってて、そのお土産をわざわざ持って来てくれました(*^_^*)
しかも、家族6人分の「6人前」入り!
このお気づかい・・・ただ者ではございませんでしょ(T▽T)感激。

娘さんが修学旅行から帰って来て、これまたわざわざ次女チャンにお土産を買って来てくれて。
いつも色々と気を使ってくれて感謝感謝ですヘ(。^(ェ)^。)ノ
Sさん、ありがとうございました~☆彡


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先日のカウント100000Hti御礼♪カウプレ企画には、たくさんの方にご参加いただけて、ただただ感謝です!
これからも今までの調子で(笑)頑張ってまいりますので、引き続きお付き合いいただければ光栄です(#^.^#)

本日、夕方4時に締め切りまして、早速抽選させていただきました!

まずは、【雑貨コース】2名様 でございます。

抽選中♪

大好きなカメさん片手に長男クンが早速ガサガサ・・・

おめでとうございまーす!

まず、お一人目は・・・

Chi-ru*さん でした!

おめでとうございまーーーすヾ(〃^∇^)ノ
Chi-ru*さんは、ご自身でとっても素敵な作品を作られているので、私が作る雑貨を送ってもいいのか、いささか不安なんですが(^^;

そして、次は三女チャンがひいてくれました。

お二人目は・・・

おめでとうございまーす!

kurocoboさん でした!

おめでとうございまーすヾ(〃^∇^)ノ


続いて、【お菓子便コース】 1名様の抽選です(^-^)

抽選中♪

なんかちょうどいいタイミングで長女チャンが帰って来たので、折角なので引かせてあげました(*≧m≦*)

長女チャンが引いたのは・・・

おめでとうございまーす!

ゆーみんさん でした!

おめでとうございまーーーーすヾ(〃^∇^)ノ

おっ?
ゆーみんが当たったのか(^▽^;)

実は、ゆーみんさん、中学の頃からの友人で、今も結構近いところに住んでいたりします。
予算の都合上(笑)、お菓子便は1名様が限度かな~と思ってたんですが、ゆーみんなら手渡しOKだしな…( ̄w ̄) ぷっ


と、いうことで。
最初に当選された ゆーみんさん と同じ内容のものはご用意出来ないかもしれませんが!
もう一名様に【お菓子便】をお送りさせていただきます!

また長女チャンにクジを引いてもらいまして、見事(?)当選されたのは・・・

おめでとうございまーす!

え~ちゃんさん でした!

おめでとうございまーーーすヾ(〃^∇^)ノ


ゆーみんさんはいいとして(笑)
Chi-ru*さん、kurocoboさん、え~ちゃんさん(お引っ越しでご住所が変わってると思いますので)には、ご連絡先等を教えていただきたいので、左側にある管理人宛メールのフォームから、「・お名前・ご住所・お電話番号・メールアドレス」をご連絡くださいませ♪
折り返し、ご連絡いただいたメールアドレス宛てにご連絡差し上げます(^^)
電話番号は、ご自宅の電話番号での携帯の番号でもOKです。
メールアドレスも、パソコン宛でも携帯宛でも、どちらでも大丈夫です。




ご当選された皆様、おめでとうございました(^0^)
また、ご参加いただいた皆様も、本当にありがとうございました!!!

これからも末長くお付き合いいただければ光栄です♪

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昨日、仲良くしてもらってるki*ちゃんからのサプライズ便が届きました(*≧m≦*)
いつもki*ちゃんの贈り物はサプライズなので余計にドキドキします(笑)

ki*ちゃん便。

素敵なものいっぱいです(#^.^#)

ki*ちゃん便

沖縄に住んでいるki*ちゃんは、いつも何かしら珍しいものを贈ってくれます♪

今回は「パパイヤピクルス」と「つぼくさ茶」。
つぼくさ茶はハーブティーの明記があるんですが、聞いたことがなかった名前だったので、ちょっと調べてみました。

*長寿のハーブ
*アンチエイジング
*ダイエット・デトックス
*免疫機能を高める  etc…

とにかくスゴイハーブみたいです!

ki*ちゃんのブログ「まちや mi*ki」で、相方のmi*さんがよく話題にされているチャクラ。
この「つぼくさ」は、

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
クラウン・チャクラ(第7のチャクラ)を目覚まし、右脳と左脳のバランスを整えます。
瞑想の前にツボクサ・ティーをカップ一杯飲むとよいでしょう。
牛乳を用いた煎出液は、よい神経強壮剤です。
粉末は外用のペーストとして慢性の皮膚病に用いられます。
バジルと黒コショウを一緒に調合すると発熱に効果があります。
若返り剤としては、ギーで調合するのが最良です。
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

なんてことも書いてありました(*^_^*)
まだ飲んでないんですが、どんな味なのかな~♪

ki*ちゃん便。

いつもの美味しいki*ちゃんお手製「黒糖パウンドケーキ」♪
しっとりしてるのに軽くて、めっちゃ美味しかったよー!
独り占め、独り占め~~~(*≧m≦*)

そして、私が最近お裁縫をしているので、ki*ちゃんチョイスの可愛い生地が一緒に入ってました♪
薔薇柄とドット柄のリネン地です(^^)
どっちも私の好みの柄で嬉しい~
でも、なんだかハサミ入れちゃうの勿体ないな~(^▽^;)
でもでも、なんか形にして持ち歩きたい(*≧m≦*)

mi*さんから。

こちらは、ki*ちゃんの相方・mi*さんが作られたネックレスなんです。

ブログで紹介されていて、私の誕生石のペリドットと長男クンの誕生石のジェダイトという石の組み合わせで、私が勝手に「私と長男クンのコラボネックレス!」と喜んでたんです。
それをわざわざki*ちゃんに託して、私に贈ってくださいました。

mi*さんから。


すごくビックリしました!
手にとった瞬間、ものすごい鳥肌が立ったんですよ。
ki*ちゃんからのサプライズ便のことも相まって、暫く鳥肌が立ちっぱなしで心臓のドキドキが止まりませんでした(;´▽`A``

ご覧の通り、ニ連タイプのデザインなので、着用すると2本の違ったネックレスをつけている感じになります。
太ってるから首回り大丈夫かしら・・・と心配しましたが、なんとかセーフです(笑)

mi*さん、こんなに素敵な贈り物、本当にありがとうございました(*^_^*)
ki*ちゃんにプレゼントしてもらったアクセサリーたちと一緒に、大事にさせていただきますね!

ki*ちゃん、mi*さん!
素敵なものをいっぱいありがとうございました~~~ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゜☆。.::・'
これからも仲良くしてくださいね♪
ヽ(〃^・^〃)ノ チュッ♪

ki*ちゃんとmi*さんの素敵なブログはこちら→ 「まちや mi*ki」


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