カロリーハーフ・クロワッサン。 2008/10/02 (Thu)

クックで、以前から気になっていたレシピのひとつ・・・

「カロリーハーフ・クロワッサン」。

普通のクロワッサンより、バターの使用量が少ないらしいです。

工程で、私の大の苦手な「伸ばしてたたんで」の繰り返しがあるけど、これはちょっと試してみたい…
段々涼しくなってきたし…

ということで、挑戦してみました。


も～、大変です(;´▽｀A``

空気がはいったら、爪楊枝でさして空気を抜くように気をつけてたのに、１回目の伸ばしの工程で、いきなり端の方から「ボフッ！」ってバター飛び出すし・・・

最後の伸ばしは、どうも横幅が足りなかったのか、、、均等に分けたつもりだったのに、巻く段階になったら、どれもこれも大きさ違うし、ちっちゃいし・・・

(;´д｀)トホホ

でも、どうにかこうにか出来上がりです。

一番手前のは、まだマシな方で、不恰好なイモムシクロワッサンが、わんさか出来ました。

中には、バトンチョコを半分に折って、巻いてみました。
クロワッサン自体が結構味気なかったんで、チョコ入れて正解だったかも～♪

手づくりの醍醐味！

それは、「出来立てを食べられること」！！！！


⊂((〃￣ー￣〃))⊃ ふふふ

もちろん、出来立て焼きたて、いただきました～～～

焼きたてのクロワッサン、初めて食べたけど、サクサクでウマウマ～！！！

気づいたら、小ぶりのやつ、２個も食べてました（＾＾；
止まらない・・・

時間が経ったら、サクサク感がかなり減ってしまったのが残念・・・
サクサク感を持続させるには、どうしたらいいかな。
食べる前にトーストするのが、一番いいのかしら～

しかしまぁ、まだバターが溶けやすい気温っぽいので、もっと涼しくなったら、もう一度挑戦してみたいです。

おチビたちも気に入ったみたいで、、、
１０個焼いたのに、残り４個・・・

Σ(- -ノ)ノ エェ!?