お誕生日おめでとう便♪お菓子編。 2011/07/15 (Fri)

もうしばらくしたら夏休み！・・・だというのに、今日は何故かチビ二人が家にいます。

というのも…

長男クンが手足口病＆扁桃腺にかかり、三女チャンは咽頭炎＆とびひ…

(ノ_-;)ハア…

月・火曜の長男クンの発熱は手足口病と扁桃腺のせい。
三女チャンは、昨日学校から帰って来てから様子が変で、今は熱が下がっているものの喉が痛いというので長男クンと一緒に病院へ…

そしたら、二人ともこんな診断もらっちゃいました。(;´д｀)トホホ

三女チャンは、鼻の下にポツポツが出来てて、変な所にアセモつくってるなー、と思ってたら、まさかの「とびひ」でした！
「とびひ」って、こんなところにも出来るのね…(=_=)

とりあえず、熱が下がれば学校・幼稚園には行っていいそうなので、連休明けの夏休みまでの二日間は学校・幼稚園に行けそうです。
というか、行ってください・･･･！！！！

まあ、チビたちが休んでいるんですが、二人一緒に休んでるので結構ほったらかしでも大丈夫そうです。
病気にはかかってるけど元気なんです。

そんなワケで、どうせ買い物も行けないし、家でのんびりな一日になりそうなので…


先日、今月お誕生日のブロ友さん　yoshieちゃん　と　aukoちゃん　に、　ゆーみん　と一緒にお誕生日便を送りました♪

お菓子と雑貨を送らせてもらったので、今回はお菓子を紹介させてください（*^_^*）

■バニラクッキー

バニラビーンズが入ったシンプルなクッキーです。
一応、バニラビーンズを１本入れたんですが、ちょっと風味が少なかったかなぁ。
ビーンズのサイズが短かったか…orz

Ψバニラと胡桃のクッキーΨ by ko～ko

ラッピングもシンプルだぁ(笑)

小窓からチラリとクッキーが覗いてます(#^.^#)

■シュガーボール

以前、yoshieちゃんが「こういうの好き～」と言っていた気がしたのでチョイス(*≧ｍ≦*)
ただ、やっぱり出来たてと一度冷蔵したものでは食感も違ってくるので…
少し温めて食べてもらえれば、ちょっと出来たてを復活させることが出来るかな～と思います。

文字入り透明袋に入れてから、窓付き紙袋に。
レースをクリップで留めて、レースをちょっぴり♪
クリップは「Smile」と「Happy」の文字入り（*^_^*）

■パインケーキ

先日も作った「パインケーキ」。
冷やして食べてもらえたら美味しいかな～と思って作りました（＾＾）
この前作ったのよりも焼き色がついてるけど、特に問題はないかと…(~_~;)

クリームチーズ、ヨーグルトも入って、さっぱりしたケーキだと思います。
稲田多佳子さんのレシピ本から。

箱に入れてみました。（そんな豪華なケーキでもないんですけどね～（爆)）

ペーパーレースを敷いて、袋に入れたケーキを。
オレンジ色のラフィアを結んで、お花を飾ってみました♪
元気色のオレンジ、好きなんです(*≧ｍ≦*)

■抹茶のスノーボール

サラダ油で作るタイプのスノーボールで、我が家ではほぼ定番レシピのスノーボールです。
アーモンドやクルミの入ったのも捨てがたいけど・・・カロリーを考えると、やっぱりこっちかな？！(笑)
ココアやきな粉、プレーンやココナッツ・・・いろんなバージョンがありますが、今回は抹茶で♪

サラダ油で抹茶ミルク♡スノーボール by れっさーぱんだ

瓶にスタンプを押して詰めてみました～♪
ちょっと取りだしにくかったかも？？？(笑)

初めて瓶にスタンプしました！
何回か失敗したし、あまり上手に押せなかったけど・・・
結構楽しいです（*^_^*）

ちなみに、柄は「バンビちゃん」と「薔薇の花束」です。

■レーズンサンドクッキー

アーモンドプードルのはいったクッキーで、ラムレーズンの入ったバタークリームを挟んでいます。
バタークリームの水分をクッキーが吸って、しっとりした感じが私は好みです♪

ラッピングする前に写真を撮るのを忘れた～(;´Д`A ```


以上、６種類のお菓子＆パンをお送りしました（＾＾）
お気に入りの一品があればいいなぁ♪

次は、お送りしたハンドメイド品を紹介させてくださいね☆

■information■



ついにyoshieちゃんのshopがopenしますよ(*≧ｍ≦*)
リバティをメインに素敵な作品を作られています♪
いつも激戦なので、出来れば教えたくないけど…(笑)
要チェックです★

 

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クリームチーズのムース。 2011/07/08 (Fri)

今日は、朝から雨が降っていて、その上気温が高いので超ジメジメしてます(;´д｀)
これから雨は上がるみたいだけど…
この先一週間は、ほぼ晴れの予報。
梅雨明け、そろそろ？
ていうか、今年は梅雨らしい梅雨では全然なかったなぁ～

昨日のおやつです(*≧ｍ≦*)
おやつ、というか、夕食後のデザートになりましたが。

毎月届く「はんど＆はあと」という雑誌に載っていた「クリームチーズのムース」です（＾＾）
ちなみに、今年の７月号に載ってました～♪

クリームチーズのムースって初めて作ったかも！

生クリームは使わずにメレンゲを使っているせいか、クリームチーズを使ってるけど、濃すぎずさっぱりフワシュワのムースでした（*^_^*）

ヨーグルトとレモン汁も入ってますヨ。

珍しく、長男クンが「美味しい～♪」と完食(*´ェ`*)
チーズがあまり好きじゃないので、いつもは途中で「もういらなーい」ってなるんだけどね（＾＾；

昨日は七夕だったので、キウィを星型に抜いて飾ってみました♪

キウィを買いに行って、頭の中では「キウィは緑色なもの」と思いこんで、並んでいたキウィを適当に買ってきたので、切ってみて愕然…！！！


ゴールデンキウィだったーーー！！！！

(￣Д￣;) ガーン


…マーマレードと緑のキウィ…並べたかったのになぁ～…

寂しいので、葉っぱのせました(笑)
＜ワイルドストロベリーの葉です


何か、あっという間に夏休みに突入しそうです。
憂鬱な反面、朝はいつもより少しゆっくり寝られるし、送り迎えはないし…時間に追われる感じではなくなるからいいのかなぁ、なんて(*≧ｍ≦*)

しかし、この狭い家に朝からずーーーーっと５人も生活してたらガンガン室内温度が上がりそうだ(*_*)





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パインケーキ。 2011/07/06 (Wed)

今日も暑くなりそうです～(;´Д`A ```
午前中は高校の委員会でございます。
焼けないように気を付けようっと。
さすがに、この歳になるとシミが怖い・・・

先日、お隣さんに玉ねぎを沢山いただき、ゆーみんとこに遊びに行く予定もあったので、パインケーキを焼きました（*^_^*）

稲田多佳子さんのレシピです。

生地には、クリームチーズ、アーモンドプードル、ヨーグルト、レモン汁が入っていて、ちょっとチーズケーキのような味わい。

その中に、カットしたパイナップルが潜んでおります(*≧ｍ≦*)

レシピではリング型で焼いてますが、プレゼントにしたかったので、マフィン型で。
レシピ分量で８個焼けました～

ベーキングパウダーの量が少ないので、ほとんど膨らみません。
型の９割入れたけど、溢れることはありませんでしたよ（＾＾）
焼き上がりは真ん中が膨らんでるけど、冷めるとしぼむよ～(笑)

パインも入ってるし、クリームチーズやヨーグルトも入ってるので、個人的には常温で食べるより、冷蔵庫で冷やし食べるのがオススメ♪

たかこさんの12カ月のかんたん焼き菓子 著者：稲田多佳子 価格：1,365円（税込、送料込） 楽天ブックスで詳細を見る

冷蔵庫に賞味期限ギリちょんの卵があるんだよな～(~_~;)
なんとかして使わなくてはっ！



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マーブルチーズケーキ。 2011/06/30 (Thu)

予報では夜から雨かな？と思っていたのに、お昼過ぎからポツポツと降り始めた雨。
一旦止んだから、子どもたちが帰る頃までもつかな～？と思ってました。

そしたら、三女チャンが帰ってくる30分ぐらい前に旦那サマから電話が入って、

「子どもたち、今日傘持って行ってる？
　持って行ってなかったら、持って行ってあげて」

と。

なんでかと言うと、私が住んでる市は、放射能のホットスポットと言われる場所で、福島県いわき市辺りの放射線量と変わらないレベルだったりします。
なので、旦那サマはその辺がとても心配で、子どもたちを雨に濡らせたくないんです。

次女チャンは期末試験中で、その30分前に帰宅していたんだけど、三女チャンは傘を持って行ってなくて…

幼稚園のバスの時間まで20分…

三女チャンに傘を届けに行って…間に合うか？！

またポツポツと雨が降り出してて、遠くでは雷も鳴ってたし、本降りになりそう。


自転車で、ちょうど学校から出てきた三女チャンに傘を渡して（三女チャンは女の子と相合傘してました（＾＾））、即行でＵターン！！

なんとかギリギリ、バスの時間に間に合いました～(´▽｀)

めっちゃ頑張って自転車こいだから、汗が止まらないー(;´Д`A ```
（でも痩せない。(;´д｀)トホホ）

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今日の午前中は、友人のお宅に行きました（＾＾）
その時に持って行ったマーブルチーズケーキです♪
昨日の午後に作って冷やしておきました～

マーブル…というより、層、ですが(笑)

ココア生地とのマーブル（層）になってまーす。

丸型で焼くより、パウンド型で焼いた方がカットして持ち運ぶのに楽だったのでw

友人たちにも、子どもたちにも「美味しい～」って喜んでもえらて良かった（*^_^*）

昨日、クリームチーズを1kg買ったので、暫くチーズケーキが続くかも(笑)


明日は、幼稚園で年長さんのお泊り保育が有るので、年中の長男クンはお休みです。
次女チャンは引き続き期末試験・・・
昨日は次女チャンに数学を教えるのに、現役時代だってこんなに解いてないよ、ってぐらい連立方程式解いてました(=_=)
現役の時は「全然分からなーい、つまんなーい」と思っていた連立方程式。
今になると意外と分かったりして、結構楽しかったです(笑)

その横で、期末試験を1週間後に控えた長女チャンも勉強してたんですが…

まったくワカラン計算してたーーーー！！！(￣Д￣;)


てか。
私、そんなの習った記憶ないし（爆




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豆乳もち。 2011/06/28 (Tue)

今日は久しぶりに日差しの強い日になりました(;´▽｀A``
朝にはパラパラと雨が降っていたけど、今は あっっっっっついです！

午前中、ちょっとしたプレゼントを作ろうと思ってミシンを出して作業してたんですが、ミスをしてテンションだだ落ちです。
(;´д｀)トホホ
また日を改めて頑張ります☆

ひとりおやつ(*≧ｍ≦*)

豆乳もち　です。

とろーり☆豆乳もち by めいふぁん

メープルシロップをかけていただきました～♪

これ、お鍋からおろして氷水に入れた後、キッチンバサミで切るんだけど、手触りがまた何ともいえず気持いいんですよ～～～～！

モチモチ、ツゥルツゥルで(￣ｍ￣〃)


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さて。

なんだか一日をのんびりと過ごし過ぎちゃった気がするなぁ。

あと40分ぐらいで幼稚園お迎えだしな。。

モチベーション、あがらずorz




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