フルーツ・ココアロールケーキ。 2008/12/12 (Fri)

超～～～～～～～～～～久しぶりにロールケーキ。

しんばしさんのとこでロールケーキ見てから、クックでレシピを色々見てたところ、横から、三女チャンが「ロールケーキ食べたい（＾０＾）」と申すので…

ロールケーキ、いつもダメダメなんですよ。
今回もダメだったんだけど(笑)


生地は超フワフワで、触るとつぶれるので、持つのが怖い(;´▽｀A``

買い物に出たらイチゴが安かったので、中にはイチゴ。
あと、先日買っておいたキウィも入れました。


やっぱり「の」の字にはならんかった…
orz

しかも、生クリーム、ダレてくるし…
orz  orz


結構たてたつもりだったんだけど、まだゆるかったんかなぁ。
それとも、もっと脂肪分の高いクリーム使わないとダメ？
o┤*´Д｀*├o アァー
いつまで経っても上達しない。
（というほど作ってもいないけど(T▽T)アハハ）

作ってて思ったけど、普通の焼き菓子に比べると、バターや小麦粉の量が全然少ないから、意外とヘルシーなのかな、ロールケーキって。
中に入れるクリームを工夫したら、かなりヘルシーに出来るのかも。
生クリームがダレてくるなら、ムースっぽいのにしたら良いかも。

失敗しないロールケーキ、誰か伝授してくれませんか～～～
ε=ε=ε= 。・゜(゜ノT-T)ノ