クリームチーズとポピーシードのクッキー。 2009/02/09 (Mon)

中途半端に残っていたクリームチーズとポピーシードを使ってクッキー焼きました。
レシピは、稲田多佳子さんのレシピです（＾＾）

何回か作ってますが、やっぱり絞りだしは苦手です(;´д｀)
最後のほうになって、なんとなくコツをつかみ出す・・・毎回そんな感じです(笑)
そして、また忘れた頃に作るので、ゼロから頑張るしかない。
(T▽T)アハハ！

レシピ本で、多佳子さんが使っていた絞り口は、クリスマスシーズンなんかになると生クリームについてくる、プラスチック製の使い捨てのもの。
私も、いつもこのクッキーを作るときは、使い捨ての絞り口を使ってます。
なんとなく、「手づくり感」がアップするので(笑)

生地の状態から、クリームチーズとレモンの香りがするので、焼いてるときなんて、もっといい香りが部屋中に漂いますよ～(´∀｀人)
焼きたても美味しいのですが（爆）、冷めてサックリとなったのも、もちろん美味しいです♪
おチビ二人が、「もっとちょうだい！」とおかわりしてくれるぐらい。
ポピーシードが入ってるから、イヤがるかな～と思ったけど、全然大丈夫でした★

かなりの量が作れたけど（40～50枚ぐらい）、お姉ちゃんズと旦那サマの分がなくなっちゃいそうで、慌てて袋に入れて保管しました（＾＾；

クリームチーズとポピーシードの組み合わせ、大好きなんですが、ホピーシードが完全になくなったので、また買おうかな。
パウンドケーキも美味しいんですよね(￣ｍ￣〃)

*-*-*-*-*-*-*-*-*
今日、ついに小学校で学級閉鎖になったクラスが出ました。
学年は違うんですが、今頃流行りだしてるんですかね、この辺は・・・
中学校では、長女チャンのクラスのピークは２週間ぐらい前だったみたいだけど、油断できないよね。
私も気をつけなくちゃ(+_+)


土曜日には、義弟夫婦が、４ヶ月の赤ちゃん連れて遊びに来てくれました～。

超可愛い～～～(´∀｀人)

寝返って、自分では戻れない年頃です(笑)
めっちゃ可愛いのぉ～～～

奥さんが、手づくりのリンゴケーキを作ってきてくれて、みんなでいただきました♪
私はなんも用意してなくて・・・恥ずかしい～

送っていった時に、長女チャンが同行して、本を借りて帰ってきました。
朝の読書時間に読む小説と、「めだめカンタービレ」を借りてきました。
読んでみたかったけど、揃える余裕がなかったので、私も借りて読むつもり。
(￣ｍ￣〃)

とにかく、義弟のところはマンガの宝庫なので(笑)、お姉ちゃんたちにとっては、パラダイスみたいな場所らしく、春休みになったら布団持参で泊まりに行く気マンマンです！(○ ｀∇´ ○)
義弟夫婦のOKは出てますが、長女チャンの期末試験の結果次第・・・

大丈夫か？
私も行きたいよ～
がんばれ、長女チャン！！

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