カフェ・ノア。 2007/11/15 (Thu)

連日、焼き菓子祭りです(笑)

実は、一昨日から、知人へのプレゼント用に、セッセとお菓子を焼いてました。
リンゴのカントリーケーキ、フルーツミックス入りクリームチーズパウンドケーキ、きなこクッキー、クリームチーズとポピーシードのパウンドケーキ。
今日、その方の手元に届き、「美味しい」の言葉をいただけたのでホッと一安心してます(￣∇￣*)ゞ

今日は、自分のために焼いちゃいました～

コーヒーとくるみのケーキ。
たかこさんレシピの「カフェ・ノア」です。
コーヒーリキュールのカルーアが入ってます。
ちょっぴりほろ苦の大人向けのケーキ。

生地を流し込むのが、ちょっと雑になっちゃって、空洞がチラホラ見えますが…
気にしない、気にしない(￣ー￣; 

ちょっとこの部分に、あまりクルミが見えないけど、結構入ってます。
長女チャンは、クルミとかアーモンドなんかがダメで、絶対食べないので、数切れはご近所のお友達におすそ分けする予定でーす。

このケーキ、面倒な泡立てとか必要ないから、気軽に作れて気に入ってます(笑)