よっちゃんの気ままメモ

４人の子持ち　かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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2026/05/11 (Mon)

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aukoちゃん便の紹介。

2011/02/02 (Wed)

昨日、仲良くしてもらっている　aukoちゃん　から、お礼便ということで美味しいaukoちゃん便が届きました♪

息子クンも病み上がりで色々と大変だったと思うんですが、私のリクエストまで聞いてくれて…！

到着したその日のお昼に、写真を撮りながらいただいちゃいました(*≧ｍ≦*)

じゃじゃーーーーーん！！

全５種類のパンとスコーンたちです(*≧ｍ≦*)

お手紙にメニューが書かれていたので、順に紹介させていただきます♪

■黒糖レーズン山食
　レーズン酵母液種・はるゆたかブレンド・黒糖・レーズン

aukoちゃんのブログで紹介されてて、めっちゃ美味しそうだったのでリクエストしちゃいました！
大好きな黒糖とレーズンの組み合わせ・・・美味しくないわけないですよね！！
ふわふわで、もちろんそのまま食べても美味しい♪
レーズン、たっぷり入ってますよね(≧∇≦)

■エペバケット
　甘酒酵母液種・エペ・仕込水甘酒

米と麹で甘酒を作って起こした酵母で作られたそうです。
酒粕酵母とは違って、チーズのような香りや味わいはないです。

すごい！
めっちゃ美味しいっ！！！
いくらでも食べられる！！！
止まらないぃ～～～～(*≧ｍ≦*)

甘みがあるので、何もつけなくても、本当に美味しく食べられるバケです。
びっくり！

■いろいろナッツスティック
　ヨーグルト酵母液種・タイプＥＲ・全粒粉

くるみ、アーモンド、カチューナッツ、ピーカンナッツ、かぼちゃの種がたっぷり入った、香ばしいパンです。

ほんとにナッツ類がいっぱい入ってて、全粒粉も使われてるから香ばしくていくらでも食べられるぅ♪
周りに付いてるケシの実のぷちぷちもなんとも言えないです(￣ｍ￣〃)

■パン・オ・ヴァン
　りんご酵母液種・リスドォル・ライ麦・ミックスドライフルーツ

ミックスフルーツたっぷり～赤ワイン仕込みだそうですっ。

パンがワイン色ですよ(*≧ｍ≦*)

お酒の風味もあるし、ライ麦の香ばしさもあるし、フルーツミックスも入ってて美味しくないワケないですよね～
お酒のおつまみにしても良さそうですよ（*^_^*）

■あんぽ柿のスコーン
　ヨーグルト酵母元種・南部地粉

こちらもaukoちゃんのブログで拝見して、めっちゃ食べたかった一品♪
あんぽ柿の入ったスコーンです（＾０＾）

水切りヨーグルト使用の油なしスコーン。

甘すぎず、あんぽ柿の甘みがちょうどよい感じでした（＾＾）

あんぼ柿は、aukoちゃん自家製らしいです⊂((〃￣ー￣〃))⊃

こ～んな美味しそうなあんぽ柿まで入ってました♪
嬉しいぃ～～～～(≧∇≦)

まだいただいてないんですが、食べるのが楽しみです￣ｍ￣
干し柿なんて食べるの久しぶりっ♪

aukoちゃん、美味しいものいっぱい、本当にありがとうございました！
これからも仲良くしてね～♪

自家製酵母でいつも美味しそうなパンを焼いているaukoちゃんのブログ
「auko's teatime」はコチラ★

かわゆい息子の駿くんにも癒されちゃいますよ～(*´∇｀*)

久しぶりにチーズケーキを作りました(#^.^#)

最近、テレビでクラフトのクリームチーズＣＭで、美味しそうなチーズケーキがいっぱい並んでるのを見て機会が多くて(笑)、子どもたちが「ああ～！チーズケーキ食べたい！！」と連呼するもんで・・・

手間のかからないレアタイプのチーズケーキを作りました♪

クリームチーズとヨーグルトが同量入っていて、さっぱりとしたチーズケーキです。
昔から作っている我が家定番のレアチーズケーキ（*^_^*）

ミセス・ペリーさんのレシピです。
ＣＯＯＫＰＡＤのレシピ本にも載ってますヨ。
（現在はＣＯＯＫＰＡＤは退会されている模様・・・)

いつもは18ｃｍのデコ型で作るんですが、型が見当たらず１５ｃｍ型で・・・

当然高さが出てます(笑)

でも、最初にイチゴソースをたらして模様を付けようと思ったんだけど、見事失敗してしまったので、うわずみをすくい取りました・・・
なので、表面ボコボコ(;´▽｀A``

小さくて可愛いイチゴが安かったので買ってきて飾りました（＾＾）
イチゴも甘くて美味しかったです♪

今日は、ａｕｋｏちゃん　から美味しいａｕｋｏちゃん便が届きまして、朝からテンション高いっす！
どれも美味しい(*≧ｍ≦*)
また改めて紹介させていただきまーす♪

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子どもの立体マスク。

2011/01/31 (Mon)

インフルが治ったけど、まだ風邪っぽい三女チャンのために立体マスクを作ってみました♪

表は少しのコットン生地があれば出来ちゃいます（＾－＾）

内側はピンクのイチゴとサクランボ柄のＷガーゼ使用。
こっちも少しのガーゼ生地があれば大丈夫♪

レシピはコチラを参考にしています↑

私の勘違いで、生地を切るとき、布を「わ」にして型紙を当てて裁断してしまったので、もう１枚ずつ出来ます(笑)
とりあえず１枚ずつ作ってみましたけど_(^^;)ゞ

なかなか良さそうなので、自分用も作ってみようかな・・・なんて思ってます。

三女チャンのクラスでは１１名が欠席だったそうです。
週末には発表会もあるし、みんな早く元気になるといいね。

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米粉のキューブクッキー。

2011/01/31 (Mon)

今日から三女チャンも幼稚園に行きました♪
私の体調も良くなってきたので・・・

tsucchiさんからいただいた新潟の美味しいお米で作られた「米粉」を使って、キューブクッキーを作りました♪

米粉、さらさらぁ～～～～(≧∇≦)

◇◆簡単！米粉のキューブクッキー◆◇ by ☆komi☆

アーモンドプードルも入ってるので、ちょぴりコクもある感じ。

ほろほろ～と崩れるので、スノーボールに似たクッキーでした（＾－＾）

卵もバターも使わないレシピなので、手軽に出来ますよ♪

いただいた米粉、もったいなくて使いたくないんだけど(笑)、美味しいものは食べたい・・・

葛藤しながら使うんでしょうね～(;´▽｀A``

改めて、tsucchiさん、ありがとうございました♪

なんだか、気が付いたら１月も終わりじゃないですか！
何もしないで1か月終わっちゃった感じ・・・(;´д｀)

土曜日の新聞に、公立高校の志願倍率が出てました。
2月に入ってすぐに公立の願書提出があるんだけど、この志願倍率を見て志願高校を変更する人もいるみたいなので油断は出来ないけど・・・希望する高校は思っていたよりも低かった・・・かな？
1.73倍でした。
地元の高校の中ではずば抜けた人気だったけど（＾＾；

あと2週間で本番！
とりあえずインフルＡ型の恐怖からは解放されたけど、まだまだ油断禁物。

o┤*´Д｀*├o アァー
早く終わって欲しい！！！

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